马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
7 y6 p9 T- p- R# S
本期节目主要内容：在中国上下五千年的灿烂饮食文化中，厨房一直扮演着极为重要的角色。不同的厨房，隐藏着迥异的烹饪技巧，酸、甜、苦、辣、咸，除却舌尖上的瞬时感知，在这方寸之间的烟火气中更能碰撞出多彩的幸福。跟随味道调查员探寻，弹韧有嚼劲的牛蹄筋；承包当地人一日三餐的牛杂美味；制作时进行三起三落的白切鸡。（《味道》 20200922 美味假期·厨房的秘密（7））
# x- ?3 m1 u! b" h
! W+ v1 f# k F1 L* z本期节目主要内容：不同食材的组合，不同的烹调手法，都可以成为激发食材独特味道和口感的关键。《味道》调查员前往江苏扬州探寻丰盛早茶的奥秘；前往在广州体验灌汤烧鹅的制作技法；前往湖南汝城，寻找小溪里的独特鱼鲜美味。（《味道》 20200927 美味假期·厨房的秘密（8））
1 _) A- \+ D+ d# q( T8 z7 U+ X' w! l B4 {3 v: ~4 X: O' ~2 l9 w
1 t2 f: b; U1 ^& r; w N6 T本期节目主要内容： 鲜是人们对烹饪美味的极致追求，鲜味的诱惑无处不在，千百年来各地的人们开动脑筋，用心钻研，发现了各种各样的提鲜方式，制造出了丰富多彩的“提鲜神器”。 （《味道》 20200929 美味假期·厨房的秘密（9））
" d3 n- n% v2 t, w1 g5 W* [$ @: c, X/ `" r: ^% {3 z0 l9 l( k
下载地址2 B( J9 r1 u. p+ v: t7 n! ?2 m
|
