马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
; k+ s6 \; L$ q5 A
# s1 }6 ?, i, U$ G6 x
$ o' Q5 M% N/ D# D% e
节目名称:《澳门之味》
$ t4 l; I! k+ `3 V( p, @- D节目类别:人文历史/ A4 u/ j' _/ Q3 i+ ] V
《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片,共4集 。该片以美味美食为切入点,讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事,真实自然反映澳门回归祖国20年来,经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化,努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片 。: a; L* K& f. s9 X- C
) h1 B8 s5 y6 U. ~' f- k& h4 P- [
方寸之间的澳门,小街窄巷的片隅之地,林立着目不暇接的街头美食:水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等,传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档,街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火,承载着澳门人对美好生活的无限向往,也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀,全新时代的助推,让这座小城从烹饪食材到技艺人才,呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻,开启了这片方寸之地新的时代篇章;横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉,更像一块孕育美好生活的“试验田” 。
3 e9 K( b- q) X$ r
- }5 t ~$ X; Y& j; r: q《澳门之味》 第1集 澳门制造+ @ U3 h0 L& s2 x/ a
本集主要内容: 澳门历经沧桑冷暖,滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅,风物和食俗的相交,催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人,而那些传承百年的老洋行,也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
z" c, \$ C. A6 I# v, l% E1 k《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
$ }- C. P( B! r& Z4 W4 `本集主要内容: 澳门,位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处,约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网,这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里,夜以继日,安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
, ^ F6 i- u" k" g《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮, O Q* T& \1 N, Y$ V3 I5 V# a
本集主要内容: 澳门这一方餐桌,记录着时间的履历,铭刻着历史的风霜。在百年老店,在沸腾厨房,在看透美味的目光里,在雕琢经典的双手中,食物代代相传,小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单,便肉眼可见餐桌的年轮。/ M6 V# m) c/ D* i4 B% n, e
《澳门之味》 第4集 恋曲19991 s _+ d, @# [: w
本集主要内容: 1999年,澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙,启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起,澳门便被写进了崭新的篇章,以美食为媒,人们相聚、相知,以餐桌为念,人们相助、相守,八方聚力,百味争奇,谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
' B/ L4 A: d- J5 \7 S7 R2 n+ J p( |. ~' c/ I
- ]6 y4 S5 X% F/ \7 W+ n, j1 t
- General L+ T! [9 M3 r7 p
- ID : 1 (0x1)
% X8 J; ^1 j* v - Complete name : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts6 l [! E4 l, u& ^. \
- Format : MPEG-TS
" z8 m# ?$ ~& ~5 z% Q) T# p* i* L - File size : 11.3 GiB0 E+ s( \* w5 \) U+ K2 q. t3 I
- Duration : 49 min 28 s7 b" r/ F4 ^2 ?5 E" z/ @* i5 V
- Overall bit rate mode : Variable, R7 S! W: i3 E9 h1 m
- Overall bit rate : 32.7 Mb/s0 s+ L7 N3 h9 g4 T
- 1 j2 Y8 O |4 c1 [: G$ ?& I
- Video3 A" M, M" v3 l# C/ \
- ID : 256 (0x100)- v1 _ k7 _ b. L* k" S
- Menu ID : 1 (0x1)- ^5 K2 Z" V; r q0 c% k
- Format : HEVC/ X4 F8 z; |+ X; G+ m! N' L
- Format/Info : High Efficiency Video Coding$ ?" {" t4 a2 P+ V& q
- Format profile : Main@L5@High
% d3 b4 |9 F6 [, M( s& v$ O - Codec ID : 36$ ?" H0 f. h. E# [; W# _0 l
- Duration : 49 min 29 s$ z( q# @9 v5 V& c- p/ m! N
- Bit rate : 30.8 Mb/s5 n% f& ^. N6 m. _
- Width : 3 840 pixels) `1 | X, q1 }: r8 [+ P3 e
- Height : 2 160 pixels q, F# n9 d6 @& w2 E6 i/ T. g2 `
- Display aspect ratio : 16:9* _& K f3 @" a l! U; w5 a
- Frame rate : 25.000 FPS5 g1 J* d% ]3 M* z
- Standard : Component3 w. K% I1 N, ^' y+ c
- Color space : YUV9 z& y/ x3 ]1 U2 E7 R
- Chroma subsampling : 4:2:0 (Type 0)
0 `- X+ Q5 G2 I* ~' F% L - Bit depth : 8 bits& ^% }* v% A# ?( o1 C" {5 T1 P
- Bits/(Pixel*Frame) : 0.148
( G4 _2 h! h( c1 x - Stream size : 10.6 GiB (94%)
8 O3 I/ W% O& O6 D% Y, w1 h - Color range : Limited1 T( T3 G- c" X/ v( {5 f: N; F
- Color primaries : BT.2020- J" | o( P9 s) K* o8 Y
- Transfer characteristics : HLG
" I2 f0 t: Y$ P @7 P - Matrix coefficients : BT.2020 non-constant/ j7 W0 t# S4 N) v% t
, Y/ D8 f' n7 t( d; }1 i5 W- Audio7 \, R3 g |+ ^0 f: q; v3 b8 n g
- ID : 257 (0x101)/ I8 B6 T6 k( D$ f
- Menu ID : 1 (0x1)
9 N1 _3 o. j4 b$ s2 C - Format : AC-3
9 s& B. K1 F$ O$ w( e6 `2 K& D% e - Format/Info : Audio Coding 3
" T) x% i# L! Q& H' I. S- d - Commercial name : Dolby Digital
" r$ @) k" q1 q+ V: b6 x - Codec ID : 1293 ?3 A& R, m& ~6 O/ Y( P: M+ w
- Duration : 49 min 30 s
1 ~# C- h" B* n0 i$ Y; R$ S( L - Bit rate mode : Constant3 `3 } k K) v! K( H4 X- b
- Bit rate : 256 kb/s3 H# g. d; y Y7 D
- Channel(s) : 6 channels6 \0 _+ z) b3 d; f4 ^
- Channel layout : L R C LFE Ls Rs3 |3 g/ ^% W3 M) Y; A. i( V
- Sampling rate : 48.0 kHz
; ^; Y/ h; T6 E: ^0 e - Frame rate : 31.250 FPS (1536 SPF)% d- A# H' n+ [7 @/ [ W' H6 u
- Compression mode : Lossy
4 Z! P/ j3 `* q - Delay relative to video : -602 ms
3 v' c$ e: B+ b5 S7 }8 h7 n. h - Stream size : 90.6 MiB (1%)
$ ^0 P+ d# W- I3 s - Service kind : Complete Main
+ g7 N- b" i3 N( M% V Z2 D
复制代码
7 y+ J6 B: j& C& K. Z }+ P
! a9 Z" C5 t3 ?7 B3 ?3 t
0 {' P& J2 }9 A+ f2 t
|