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; p# _0 g$ L8 C4 a# i2 W5 A
: X, s% n/ i1 C+ X8 ?类型: 纪录片
. _0 n! E! i2 ~制片国家/地区: 中国大陆
1 g4 ?& L0 u6 F0 k) o8 @) E4 j语言: 汉语普通话
6 z& |* N9 k8 B首播: 2023-06-01(中国大陆)9 T0 } n- V, x# k0 k \
季数: 1
m9 m1 D+ a) f( f" j0 L4 q7 p集数: 12
: w, r0 h) w$ ^. Q单集片长: 15* N. s0 c% B8 z; [8 |
# b8 }* O% J( Y5 a. f
简介 · · · · · ·' w5 Z7 d+ a5 T+ E7 e
早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。0 X% L; |$ V9 ~) {
4 x+ S9 G3 o5 X, m K
- / x3 f& c; k8 d4 Z! a; {
- General
& Z3 u0 E7 x9 D3 @/ U+ K6 N& V0 Q - Complete name : 第1集：烧猪的历史演化.mp4
: W3 O" R M* F- X3 N. X0 c - Format : MPEG-4
" l& ` b S+ ], b1 r - Format profile : Base Media
8 m4 D$ B8 v7 t. s+ @$ i - Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
7 [. q5 d* M. Z! @ - File size : 382 MiB/ j4 V% P/ T8 Q& F) C) U
- Duration : 26 min 34 s
' y& K; q( E& Q1 X, v" F1 ?2 u - Overall bit rate : 2 008 kb/s
' u$ z/ S; ~7 x - Description : Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
" R6 y6 ]+ X0 e2 @ - Writing application : Lavf58.27.103/ s2 }( B: }( t) Z, M ?
- % J. k/ m( Y: g, w- E+ c! w
- Video! B l3 ]* j8 j: h% T' P3 W
- ID : 1
2 r8 \. Y' t6 r - Format : AVC
4 v( B- Y' @% ~4 e5 R! ]/ j) _ - Format/Info : Advanced Video Codec+ W! A7 W( s6 y* c9 K
- Format profile : High@L5
. f2 K; p0 J4 N7 y - Format settings : CABAC / 6 Ref Frames
/ s: ?8 y+ m7 _, [0 l$ P, I6 N/ T- i% m - Format settings, CABAC : Yes$ b4 [' _ y3 s6 n V" D
- Format settings, Reference fra : 6 frames0 [$ K( G9 u' Z( v/ X3 Y: y" z3 w% O
- Codec ID : avc1
2 |; I% v* m$ ]: u; f - Codec ID/Info : Advanced Video Coding
0 f( O+ U1 R& Y: ]! r: o - Duration : 26 min 34 s
3 N$ k4 C5 h, V+ j" i5 i# P8 `" T - Bit rate : 1 683 kb/s3 n+ j( ]* k3 q1 B4 O" t
- Width : 1 920 pixels
$ k8 X% W& _5 \3 @: S& k3 v - Height : 1 080 pixels
' y) i3 d, Z Z. \. u+ w! \ - Display aspect ratio : 16:9
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- Matrix coefficients : BT.7096 B& X F6 |9 l+ n' O
- Codec configuration box : avcC9 ~; d' M$ Z' Q, T# \# o# z" m( |
3 F- P' `1 [! R, G( H- Audio
9 m3 Y* c5 R& r5 j2 b - ID : 2
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- Format profile : Layer 36 D$ u. I3 `9 w+ G4 n9 @3 D7 `
- Format settings : Joint stereo / MS Stereo+ c) e2 Y5 w( S3 c4 {4 W2 ]' A* [
- Codec ID : mp4a-6B% L9 E$ ?8 A/ E. W3 ?8 _
- Duration : 26 min 34 s
5 q. l' D/ U/ O6 k2 ~ - Duration_LastFrame : -1 ms, T& U8 h/ e! W2 I
- Bit rate mode : Constant5 V8 j R1 l# ~* K: i# x
- Bit rate : 320 kb/s
8 o7 N5 A% B& J2 X2 X, j - Channel(s) : 2 channels
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- Compression mode : Lossy; t4 ~! X! @' q4 u. J! |, o
- Stream size : 60.8 MiB (16%); c" M Q( v) W! U. i4 u
- Writing library : LAME3.100) t# v+ v2 E7 I2 k! k
- Default : Yes
; g7 h& i ^0 v; C) n/ H% S4 C - Alternate group : 1 a. m% W$ W9 e" G X
) k6 T5 F4 H# y! _# o5 h" |/ F
1 ]! V+ z- o" C; X
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