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7 ^6 Y: i& B" j2 }7 ^3 J- T
9 n; V1 @" `# n$ R类型: 纪录片
' v$ u4 d0 U8 ~& V, f0 v制片国家/地区: 中国大陆
: P# [" J! u4 b( C K语言: 汉语普通话
1 P+ H3 a" f4 ~- X9 G首播: 2023-06-01(中国大陆)
/ e" w( ]% g# T3 U4 G. y季数: 1
2 j. }; I2 o. h9 }集数: 123 n/ w! u9 z* S: E9 m: ^) S( u
单集片长: 150 {8 g* N' I/ J1 ~: G
) D7 t& N) i. W1 C7 Z/ e- f& E6 h
简介 · · · · · ·
. j1 A5 j: k( ^. }, Q' h+ ^% g% V7 u 早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。+ h/ G/ e" H- b# D. \6 u1 X0 Y
, D; |( O! V2 [5 E/ s2 I& m
- + v' @# Y2 |0 _5 e
- General
. B8 G6 d& B1 D. H - Complete name : 第1集：烧猪的历史演化.mp4
& R9 s$ `+ B: w3 n) s) X; a5 Z) _ - Format : MPEG-4
* S- G/ x7 |" f/ L9 e) {9 c - Format profile : Base Media
9 k% B: E- m, `3 F: [6 | - Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
8 _' E- R% s5 ^2 q - File size : 382 MiB
5 A8 `$ T0 K5 `0 B0 _ - Duration : 26 min 34 s
) z9 v0 Q/ Y* w - Overall bit rate : 2 008 kb/s1 \! _) m7 S) a( G
- Description : Packed by Bilibili XCoder v2.0.27 ~" M# ]4 N2 t3 N
- Writing application : Lavf58.27.103: h$ E- J9 r9 b0 U e8 @ ]
# Z6 N/ k8 y) p: a; y0 ?3 A- Video$ _' h3 c6 S6 F7 m, S& L
- ID : 1
% f; l, K+ L3 d" ? - Format : AVC5 T& N, z& e5 @4 i* [
- Format/Info : Advanced Video Codec" Q4 R) m8 j& o8 l( a% V
- Format profile : High@L5
9 Q/ x! i+ \+ {; R - Format settings : CABAC / 6 Ref Frames7 F, w; y8 ?( H2 K+ e0 t
- Format settings, CABAC : Yes
1 a3 I! C k) n+ A6 ~ - Format settings, Reference fra : 6 frames
( W5 f3 @# p [* B3 j! R' K5 l - Codec ID : avc10 U' b$ B |+ k* l+ F/ Z& e% X
- Codec ID/Info : Advanced Video Coding# V% {4 o7 |0 n$ W4 p% X! k8 p
- Duration : 26 min 34 s) h$ l/ A% {" H# ?. f
- Bit rate : 1 683 kb/s
! e$ j* x: m A - Width : 1 920 pixels
& _+ j: X$ g8 ?7 ]0 a3 \ - Height : 1 080 pixels5 [5 H6 G+ \5 S, o1 z* V
- Display aspect ratio : 16:9
. P u1 n2 v& l I% a - Frame rate mode : Constant6 o* H' B& p5 D9 L5 T3 p
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- Color space : YUV5 Y1 D' b( d; j/ J( ^
- Chroma subsampling : 4:2:0$ E5 C& r2 U+ a7 x! D8 h' X3 ]6 L
- Bit depth : 8 bits: X. D) Q/ z' ]5 }$ M; I5 `5 C
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' A0 G: e/ o' t, _- j- y7 v; Y0 U" z - Bits/(Pixel*Frame) : 0.032
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- Color range : Limited
+ x# c5 d/ [ f* A. [& W7 O0 z$ z - Color primaries : BT.709, L$ m( J5 i1 s! N
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- Matrix coefficients : BT.709
* s! [2 G3 P: ?, ~( X4 k+ L, h/ U - Codec configuration box : avcC
* c2 e( J. }5 v, i
. ^2 _# U' q: ?: x- \+ s6 B, g- Audio l1 s- p+ k1 h& [4 B1 U, i# K; u
- ID : 25 e( |, r) w5 |* f0 D' ?, V( x
- Format : MPEG Audio
+ j+ R1 w; D/ Q k5 B - Format version : Version 1
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- Duration_LastFrame : -1 ms
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2 z8 a4 t9 n' o0 i - Compression mode : Lossy
) e, I/ e I& m6 N: u - Stream size : 60.8 MiB (16%)
: h* k* S& G d! Q- }0 e! \ - Writing library : LAME3.100
; Z1 Y. w0 c& q$ l- `; c - Default : Yes
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/ L0 J; b8 Q& E2 d$ E
5 ~# e' b; W$ g9 G7 C
( X) G% z- p8 Q! C+ s2 `/ s
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