马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
# D8 x! c/ b6 b4 ^, E' |
（《味道》 20221029 我的家乡菜·成都篇（上））% _: G. i- O" H8 b7 H
本期节目主要内容：一菜一格，百菜百味，四川厨师将味道的调和发挥到了极致。成都人更是把麻、辣、鲜、香的特点体现在了各式各样的菜肴上。成都市金堂县的黑山羊碰上酸爽的金汤，成为让八方食客都喜爱的特色火锅。滋味浓郁的坛子肉软烂鲜香的背后有着怎样的制作秘籍？味道调查员走进四川省成都市，看成都人如何将普通的食材赋予别样风味。% o0 x% J3 I% q% L8 B
（《味道》 20221030 我的家乡菜·成都篇（下））
8 e+ N, T3 f8 w m7 G+ J& [本期节目主要内容：火锅、串串、回锅肉、蹄花、肥肠、小龙虾，提到这些美食，您最先会想到哪里？没错，这就是成都，一座让你来了就不想走的美食之城。完成一道响铃鱼片竟然需要同时使用两口锅；这位厨师有点怪，制作一道回锅肉竟要用到多种工具；肥肠与鱼汇聚一锅，各自的鲜香相互融合，相辅相成。跟随味道调查员一起走进四川省成都市，品尝特色的川味美食。; q4 z- l; l6 G6 _* V' Z
# ?! z% d; B) n2 D1 ^
+ ], N& ]* M, S
% }' U5 i+ |: a. j( d" X
|
请点击此处下载
