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$ ^6 r2 X$ @/ f% ^ Y; b◎片 名 川味之乡厨
" a; N2 u$ Z! O$ |◎年 代 2022: f8 I' S$ O @7 k
◎产 地 中国大陆* E O2 ~! [ ~" Q0 E* D
◎类 别 纪录片( o) {( S, F. y& C/ A! y( ^
◎语 言 汉语普通话
3 {6 ]6 y7 J; f( {4 l9 C4 \◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
7 @2 A/ `8 K* b q◎豆瓣评星 ★★★★☆& {9 H2 N: Z; e0 x5 X
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users) m3 R$ g0 w3 @4 J4 s- b
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/- c. s: ^7 ^; L0 l: R4 U
◎集 数 4
$ e7 T3 v# L8 S# Z' Z◎导 演 彬歌 / Ge Bin( a* u3 K( { h( s
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang3 \3 R7 ? Q7 B
曾颖 / Ying Zeng
[! Z; K% u0 J2 a6 c. ^◎简 介 ) \/ b' x# I+ s6 s
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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2 s) w3 C: z2 I- y p第一集：乡宴
! l% C- M% Z# z. O' g; P2 E第二集：家乡- q6 }& ?0 m6 O! |
第三集：风味
) e* o# o b$ v8 o/ R第四集：守望. H2 q" n6 i- H1 A4 `1 F( {: T
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