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6 U7 O6 k% o/ I" Y! e$ K% W3 f' f◎片 名 川味之乡厨7 E% B3 _/ ]9 e* w
◎年 代 2022: b2 {. n: a2 s" g
◎产 地 中国大陆
, N" F5 l0 C D X V◎类 别 纪录片, I7 { V+ H H: z
◎语 言 汉语普通话$ _2 W3 ?% B" Y
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
9 W' h9 A& ~1 x" ~* `7 J, k( r◎豆瓣评星 ★★★★☆9 E' B4 v" _( w) I1 g: L5 V
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
' I! j/ a+ h4 l3 ?" ~; H7 F◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
1 q/ d' C3 Y- [7 T◎集 数 49 z! q; }* K" n% A$ y4 h
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
. ?/ C% `) z" ?3 o8 ^! b3 ^◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
, }: D$ n4 h- D4 W- G# Y' m: t 曾颖 / Ying Zeng
1 _8 q! N5 C+ ^2 I2 h& W◎简 介 ! w# N4 ?6 F M
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴. H( Q1 H+ o. i
第二集：家乡
* R+ h K$ @8 ~7 ~) ]4 R3 N第三集：风味
; J, z ]* h1 q# S7 V# _第四集：守望6 w: m, Y* w2 U
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