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◎片 名 川味之乡厨4 c3 e7 \8 Y0 u* t# X
◎年 代 2022% v& d/ d8 H- ~0 f; G- r3 V; }) `
◎产 地 中国大陆
% J1 ?" H/ v$ c" V0 H6 ]& a◎类 别 纪录片3 w2 x, s7 n0 U2 l" l3 U
◎语 言 汉语普通话2 w5 }3 y" c6 i: L
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
3 f8 Q5 S4 I9 ?1 r- I/ x◎豆瓣评星 ★★★★☆
/ k& _& `: k- s6 e◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users- ?. ]$ L9 T; k
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
: [6 I* x& U5 c$ r◎集 数 4* u& h. W v. U4 @! y6 o' {+ Y
◎导 演 彬歌 / Ge Bin1 T1 M. b9 z9 q2 v3 C) f
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
( I, F/ p% Z( h7 ?4 |" b 曾颖 / Ying Zeng
" x3 Q% V4 E! V◎简 介 / f* u1 c4 y8 e8 h; R5 G
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。* V: C8 o" h5 N- a- o0 b# { G
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第一集：乡宴( n( D ~; J% {3 \" W- u x
第二集：家乡
$ a& r3 o4 n9 U( a第三集：风味/ n( F0 B5 z: x6 K0 _5 X/ d$ ]
第四集：守望
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