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" |+ T6 n" ] P; C: J◎片 名 川味之乡厨7 K. z% K9 w3 f. ?# d
◎年 代 2022
/ z: O, R1 k4 {4 Q S4 M( J◎产 地 中国大陆
# K( }* Y9 m. t5 q Y1 k) f {◎类 别 纪录片* v" x7 `5 s9 q, l
◎语 言 汉语普通话
* _& p1 L$ I U/ e5 B" l6 C$ g◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
& {$ \; b k. C) o W. j1 u◎豆瓣评星 ★★★★☆* M" x& z' D: D; N5 v% C; \1 o
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users4 I/ q8 s! H5 M/ I% g; P% X
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
2 y) N! C! W* f% b6 q; p& M◎集 数 4
9 y" p5 _. U7 P6 ?# Y◎导 演 彬歌 / Ge Bin
# T! J5 N& X8 Z# N$ I◎其 它 王旭东 / Xudong Wang" H: g6 v, i5 N) [/ _
曾颖 / Ying Zeng
; {" ~1 p$ K+ p+ f+ S* C1 c2 }: M◎简 介
) m2 t" q. W: n 千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。7 g5 f; t( c8 {! I! s2 d
0 r) E" i1 q9 `( `' N第一集:乡宴
$ B; Z& g3 X3 ?( \; L9 q2 G/ n" Z第二集:家乡6 B( \$ e' D0 {* I7 Q2 L
第三集:风味
. K" E( l. i+ Y1 \8 @0 H第四集:守望) D) N' @# Q6 p/ h+ I% W

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