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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
( U! A% X5 e; G' f# g6 p4 b◎片 名 澳门之味
% g; I- t4 g0 u$ s7 W( ]* ~# z◎年 代 2021
: @! V Q" b9 \2 L◎产 地 中国大陆/中国澳门+ Q9 G& }) Q3 j* r' f1 @
◎类 别 纪录片' D: {/ Y3 g) U2 l* t A- f
◎语 言 汉语普通话
7 X- |/ @' A7 ]0 x- s◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
7 c% z8 V& [" { l◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/3 h5 \/ @& D2 M1 O3 U# L9 @; l
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users, o& y( y- [, _: d ?
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/) J! ^% \1 I: A) k# o, x- W
◎集 数 46 Q/ w I8 F5 ?* C' v! |- g: U" H
◎片 长 50分钟6 L6 Z6 x# J: C6 ]4 c+ k2 {. X
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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8 A" e0 l9 @* a! e( c2 W7 J& X/ q5 a◎简 介8 C' {- d/ `5 {6 j7 Y/ Q
/ I4 B7 n, ~* ^: G- ^& g3 N 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。' D' W6 d, h$ ]& }; J
+ e$ }& ]# B. t6 o; _% } 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。" W6 Z% I) R1 N% _3 p; @
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《澳门之味》 第1集 澳门制造( b# _' Z% A- H2 E4 {
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。! _7 Y& O3 h# E# s) {- L J3 T
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
( R' T1 b. Y4 b+ G' A2 ?2 n本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 / [2 E) k; }/ m0 m3 ]
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮0 [3 H1 ~" K% M: w. J
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
) C4 Q# b8 ~- Z% l6 r) ]《澳门之味》 第4集 恋曲1999
* i* Z' \/ @* y2 ?/ X n9 O本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 ( n& q# @/ p# k! _
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