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导演: 王崇茂 / 海金星
+ x, l$ x# W, K% e制片国家/地区: 中国大陆. k5 b* V$ _! [! m7 s6 q4 M" c
语言: 汉语普通话
6 y/ a3 K: |5 W, ?3 c首播: 2021-01(中国大陆)
$ c$ V/ @/ y- z$ @集数: 40( i k/ L1 l" H0 L S+ e
单集片长: 25分钟* V! h3 ?9 E7 N
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! X( @ N; o( p1 k' t3 f+ x5 u4 T+ `0 H
, a4 g6 J+ I9 L) s: B7 ^
河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。/ c' W9 j6 b# t2 j( A
! t3 t6 j6 M9 V8 P2 b" r& }) d- H
01 茶油、柿子醋、米醋
3 q2 B2 V5 M$ b6 i& i# f 02 贡面、大刀面、饸烙面
2 o0 O R6 }7 z$ U3 g 03 板栗、茖葱、金蝉4 L" ~) o0 y& d( s! ~
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
$ ^8 t; D* j0 R7 u0 B, e 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊/ h: T0 e! Y7 R9 J
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
) c/ H3 x/ w5 I2 j# w 07 粉皮、粉条、皮渣0 R/ S6 ]/ a/ X U* l* z" e
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)% u' [* i' s' ~! X: t# H" ^$ g
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐& }5 T% L0 B* c% Z8 d; Q
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
2 R- Q; ^( K( R 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒' j5 c* N1 G) y, D
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤8 p3 P7 a$ n9 n$ f" V! @) }0 t
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
, W4 ?! F0 m7 M7 J3 b( Z1 P! ]+ s/ q) L 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅0 E0 X% x j! _- G% J
15 烩面、新野板面、浆面条
8 O' U+ w- j4 N 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮( X& H# _% }1 S
17 韭花、都市农夫、南北调和
8 _0 P9 C$ F' P$ Z! G% O 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋4 g# G2 Q% l+ k$ p' O
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
; n9 b; T+ z6 ]+ o 20 菱角、莲藕、沙蚬子. P& C. T/ [; r# i
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼8 i! v( B/ g, N1 y6 Q9 n
22 妈糊、丸子汤、油茶
8 c0 X& ]# K: m( c- R/ ?+ x 23 麻花、扎卷、湖鱼
5 E# ^! c# y2 }* Q" } 24 麻糖、蜂蜜、糖角
; m3 Q0 W0 g6 L8 E- U9 o 25 米酒、高粱酒、黄酒
1 r" @: L+ s2 v( { 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活* m8 A5 q" x H( w; ^' J
27 捻转、面豆、锅盔
5 i! I6 S' n3 y" @+ y5 d+ h 28 烧麦、焦饼、卷尖2 }/ n1 b, U" S% k
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
8 p0 Z; x$ D. N9 b 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
% q1 T* M/ u2 T3 L4 f 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑. T4 Z! G8 X5 S" c" L7 v
32 榆钱、香椿、槐花
# @- W* g4 l ?$ U7 l 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
, p: S0 p5 E" G% ]( Z" B- f 34 月饼、元宵、槲坠
1 R0 m2 H ^4 C8 N4 n: w- S) U, S 35 枣馍、花糕、馓子% R) W+ [# L+ F- h) F6 e
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头0 e$ P2 h9 O. t: Y
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药3 h( I; I6 Q; O; k, i+ F
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
& }( z/ t; Z# h3 r" j) p 39 糖人、脯肉、水席# a6 h, ]( u8 x+ ]7 M& o
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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