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导演: 王崇茂 / 海金星) u$ n6 l& z0 `( D: @+ N% V n
制片国家/地区: 中国大陆1 n8 H4 O2 K) Z
语言: 汉语普通话) ^! d C2 T. M
首播: 2021-01(中国大陆)& @0 w1 D; E7 a8 W. S( z
集数: 40
3 D q( j9 Y- n单集片长: 25分钟+ ?3 z5 `: d# Y6 t. R8 e
* K; ~7 t% A! p/ k `4 c4 J, V
- ^/ k5 O/ @6 C6 f
, a' i X1 v7 Y r) ?- @ 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。$ N" K( U1 }/ D% f& D/ Z) p
' S; u! {$ V7 Z6 T7 n! ^6 ~ 01 茶油、柿子醋、米醋
+ x( S- Q; C1 f3 S$ f 02 贡面、大刀面、饸烙面3 X5 P4 }: y. x% ]' Y! f2 g
03 板栗、茖葱、金蝉
# w, k8 s, S; ^ l8 L1 }7 C/ O6 R 04 八碗八、八大件、炒鸡茸& i: K1 v" x! l( t1 y y ]4 L
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊1 ~4 t* E! D- Y- q
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
% e& g* A. P5 w$ j 07 粉皮、粉条、皮渣
6 ^4 h8 B# C+ S% B, p O 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
, i7 Z5 G+ m$ {9 G! w3 _- \% B! i 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐% X" w. r% i' o! R
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱0 O2 B8 n# E* Q0 G1 h/ J
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
4 }! N4 x8 B; j2 q) o( a% n5 G 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
' R% W7 [/ ?( N 13 花生糕、四味菜、杏仁茶3 @2 t% ~) |1 W2 a$ ]- ^; D! G2 T
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅# l/ [* X! G: V0 @" X, e% d" j V
15 烩面、新野板面、浆面条. {- U1 W. ~: O) c& K4 F1 r
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮: R+ A6 E, X7 M5 f% N3 j
17 韭花、都市农夫、南北调和
4 _" l A, `$ @* |0 u 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
7 C+ F, s8 }) v/ c/ k3 ? 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾8 N' U3 {. b: `$ t8 m
20 菱角、莲藕、沙蚬子
- v9 I6 d, M1 J$ _% T3 R 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼# S. Y, x; R* m# V
22 妈糊、丸子汤、油茶# C3 E. ^* f" _1 M
23 麻花、扎卷、湖鱼
+ L9 l& k' i: H: h 24 麻糖、蜂蜜、糖角
# L4 @/ ~; t" V 25 米酒、高粱酒、黄酒
O3 X; a6 J d% K- z6 _ 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活: b7 v, H6 t3 o6 V+ ]$ ?+ c
27 捻转、面豆、锅盔
* g# O: [* ? W# Z 28 烧麦、焦饼、卷尖
8 A! ~2 g. V! i4 Z8 m 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
/ z. J2 c8 y; X% h' D4 ]" P Q 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
! u9 X, o9 b/ h& \ 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
- k& C3 Y( Z% S4 \' K) N 32 榆钱、香椿、槐花& } |) B- u1 c( ]& r& p+ j
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨 q! Z$ i, Z- g- c. v) U' c
34 月饼、元宵、槲坠
/ P. n! l8 P2 B0 A% f' Q2 p 35 枣馍、花糕、馓子! e- b. ?) {+ v
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
0 Q$ Z/ P! J* S H6 T- }5 I7 R: [ 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
+ A2 a2 p8 H6 n. |2 O- j 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉2 M% U3 p/ U5 g* _- W$ h' O
39 糖人、脯肉、水席+ |; N1 e% P/ Q" s* a
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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