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, k5 [( K# `1 v0 X, [7 m$ D5 ^◎片 名 冀味儿
) j* s0 E4 }) E* G; F q# e, p) }◎年 代 2019
, ]. H1 i8 P( l◎产 地 中国大陆
, u* n( u g) g! S R◎类 别 纪录片
# `0 C& M- o/ l) Y" K" A◎语 言 汉语普通话* J% R$ x4 u' K2 v
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
! D W- x1 J7 v3 C- r; G) o5 [5 `% v◎豆瓣评分 /10 from 0 users
2 F! `+ e5 W- j0 E/ A$ w◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/2 n3 V3 W' X2 \
◎集 数 3/ s$ S1 L( D. }/ P9 {6 t
◎片 长 27
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◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 , U- U- d6 F! s; x
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。0 s4 C; Q$ B, y5 U) i/ A0 y# b
: ^ e. G# w" F( X$ t第一集《记忆的传承》7 T) s, F6 _8 }. `
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 % h# p5 i. n) y
第二集《时间的味道》
# w; ]( B" p1 L6 C6 G4 g3 J! m, s记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 + ~$ ~% A! ~* |2 Z% d0 _7 [# f
第三集《多彩的性格》& _$ z5 {: Z$ }0 e5 U! i
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 - c& {$ `3 @# x9 k5 }, [
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