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2 \/ D4 N4 ~* g& k) f◎片 名 冀味儿
j. D' E5 p; |9 V. k1 h5 j2 w3 B6 i◎年 代 20193 O3 _" A8 k- y: m' J) S1 R" ~. I
◎产 地 中国大陆
- L$ z" h, _8 @# `& F" r& g◎类 别 纪录片
$ @& [3 l% S, w$ ~◎语 言 汉语普通话
0 }2 b+ G' q( [- ?. n. P◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
% `2 d8 K9 L2 i; D◎豆瓣评分 /10 from 0 users2 T3 b3 Y: g+ s+ z1 F2 [' o
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
0 ?9 H* {/ ]0 R+ M5 c& i9 Q! c# |◎集 数 3
* L) H' `# u. U* k$ n◎片 长 27
# W) V7 G$ {$ J3 i7 o4 G S! v
5 }; |9 q3 {. i# h8 R◎简 介
! q- p( E" C( f1 A! ]
) Q+ W$ j& f# {; E' L9 i- Q 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ' ^- j g8 Z( L& e- C/ k
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
2 }, w- \8 [ f0 X2 ]1 L6 A" g" w K( z5 }# z$ ~
第一集《记忆的传承》
! q7 ~8 I' z+ A" k0 d# B2 h, _3 H0 x聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
3 }5 K# Q9 }+ `! ]" A+ w第二集《时间的味道》" C+ z( ^5 n) j- _0 S7 ]
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
+ F& w3 [. Z h7 r+ T7 }第三集《多彩的性格》/ z% b0 H! p! z9 U! r
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 0 @& `( |$ l: E
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