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9 ^5 M/ F# P% `' ?1 ?2 p◎片 名 食鲜江南: M. f/ Y' s6 D G7 [% L! x
◎年 代 2025' P9 n0 y: k# U8 Q& C. a; x; ?
◎产 地 中国大陆5 F- _6 K( S& M: u" J5 e3 X7 u$ t; J
◎语 言 汉语普通话, N( x1 B7 p/ H
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)9 {$ D% M$ | D4 E" R
◎豆瓣评分 /10 from 0 users+ q' m) a) m+ S8 A
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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V8 B( B: H! M1 r8 J% m# K k◎简 介( o2 O7 }" m) g) f
, y0 X+ o) j' S# W5 O 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。1 O! J) a' X Y* @
' u- {' \$ t" _# U* ?$ c% `《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
9 _5 B% Z1 k* z& c$ d, Y本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
+ ]; m7 Z, h2 i1 m' ^# g! e) o& h# @《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖' }* R" Y4 R) l
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
* R2 B; A& e% {7 q《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
- |8 L0 z; C6 k$ d2 \5 b本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。( A- E6 _& f/ N! g( _
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
5 R1 t) v; z" T4 `# i0 D本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。' p* y! d4 R* Y
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密4 s6 Y& V% A* f; { P4 P
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
; ?, B2 s j, K! f+ p0 D《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
( }" @* K R/ e }& l9 L本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。3 C. R) ^9 \7 p3 e' L( \
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