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◎译 名 厨房里的桃花源' T( y5 L/ U7 f( Q3 D7 e5 @
◎片 名 厨房里有桃花源
! @! n+ Q0 l X+ m) ]' j/ F" s) a◎年 代 2025( Q$ Q6 r* P- V. a: u
◎产 地 中国大陆; Q! K7 q, d' J5 D3 l) |
◎类 别 纪录片& m: S) x5 Y# C; d, E
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
' J7 c, |: V7 n◎豆瓣评分 /10 from 0 users. y8 l" f6 |. p
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
$ i: U4 K/ ]0 L$ B8 m" {. ^◎集 数 4
5 o% M* z5 M7 a r7 i7 @( S◎片 长 50分钟5 X& s( r4 d8 H' {" s. \
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
9 ~; E/ J) e4 W" {5 @2 Y8 Q5 F7 l' v* q' o d- I, Q
◎简 介: d" ^6 Z1 G B3 f: \3 Y; A
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。' C7 s) |$ l( o% e* v
* c Z1 k8 l/ m- \1 B 《厨房里的桃花源》 第1集
; }/ ?( y/ R; p4 x r! N9 S+ Y本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
7 B0 }' z. W- t+ `/ z2 C0 B《厨房里的桃花源》 第2集* J. i0 y0 M( u; E: E
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。5 r+ {/ d' _' L6 n7 Z
《厨房里的桃花源》 第3集 q, W/ r5 s1 z) C" Z/ {6 S/ y
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
. X& S$ w; @0 s9 t. b《厨房里的桃花源》 第4集
0 v- Y: m$ t0 n* Z! c/ @) m7 L本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。6 u3 U. ~1 ?5 j. i, ^0 i' R4 O& T

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