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$ r0 \+ G5 C8 F1 Q3 T @◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季
# n3 V5 e+ R4 i8 G◎片 名 运河风味" [& z6 C7 I: m1 L) f" D
◎年 代 20230 K0 z8 \. A* L# }$ r
◎产 地 中国大陆* e! `5 t8 Q+ W d% ~
◎类 别 纪录片/ F' V& m& G: h4 `! x% Z: `
◎语 言 汉语普通话2 t, O# ?; f; K* I1 i
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)0 G. `7 V% F2 u6 p
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
_3 h- S8 c Q+ a2 R) Z◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/8 g; t i+ D$ U8 }2 c% A7 d/ }1 V
+ b9 g6 o+ P, ^% ~2 ~◎简 介
8 E( s4 ?2 @/ P" s v( y( P8 u 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。 z/ {# S5 J* Z( r
河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。; U+ z1 l" e( M# g: l" `4 X
4 y& l% [4 o, i% w8 S) R《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野5 M2 q7 e6 e+ i
本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。
# @ a3 o2 i) v& l《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄3 z' K* J- y; ?8 I; p/ q7 K
本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。% Q/ m# E! q, v# \
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味5 I2 h/ G8 c7 z$ H0 A8 E- z
本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。2 O5 b- U) e6 y" m( @, g+ l
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
% m- I8 I% H2 D; ?) K4 L本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。
" V! S3 y5 Y: u7 W* U! |/ T《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
7 |1 q9 U9 G" {, w本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。
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