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0 T- I0 r$ s/ j1 q$ R◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
% @& j! V/ K% E- v) b& p& X: K5 q◎年 代 2022+ D. C5 D; H2 J$ ]) B. B5 C- {! L
◎产 地 中国大陆7 n1 b9 d2 q3 j8 N* d7 K# |3 c
◎类 别 纪录片
1 }. y2 v2 r% j◎语 言 汉语普通话
. O5 m% r$ K( ?; [* K6 E# c1 a◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
: P2 J0 {! ?" k O1 ^, o◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users" X" X5 F! ]' s' Y8 x6 I& H* u
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
! V+ H& n( _9 c) T◎集 数 4
/ W7 T% n) _& f8 s' ?: Y◎导 演 彬歌 Ge Bin! |6 e9 q6 o& l
8 U- J( r6 e" y( h& d+ A$ T; G# M/ h◎简 介7 h/ [$ t; v7 D1 I, E6 P
" X6 L" q2 `& w& z* {$ }2 ] 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。 b" g( r- D3 w3 ^7 h, Q7 X' ]# p6 M F
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第一集：乡宴
- |- o3 F# Q$ w- h" V0 M' l第二集：家乡7 Q) w: R# W( R: y& S( a1 V9 A
第三集：风味
1 W! w( h. S w7 ?第四集：守望
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