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CCTV 《川味·乡厨》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全4集]

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川味·乡厨(2022).jpg 9 ~9 c, ^7 x! u8 ]
◎片  名 川味之乡厨/川味·乡厨& I# i; C/ M3 I$ D& o8 W
◎年  代 2022. m. e' {' }: I( r
◎产  地 中国大陆
1 w% ?2 X" H: z' j! K5 d( t◎类  别 纪录片
! n* X0 B" G# H" u3 W7 d& Q! \◎语  言 汉语普通话
- E# Q4 v  }, a& I4 t; V) j◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)9 S+ _. B  B8 m: ?9 @1 S7 |
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
6 n8 I" n: d4 M! \◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/8 n. {$ m% X9 z  K9 d1 B/ R
◎集  数 4. r9 @5 b. W- T7 N  B6 v
◎导  演 彬歌 Ge Bin
% F: `. F% g9 x6 ^: F- n) g8 j% r4 g$ ^
◎简  介6 B0 y9 J/ t  _! P
  
: V) r# _3 b' e# J  千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
3 ?: m! L$ ~& A) X! `1 M* J  
1 B1 @: n* K- a# ]! M
& H) c5 O9 m  F4 {* n第一集:乡宴% g- k) C0 n' i  n; F
第二集:家乡+ I6 {. |4 a4 |4 Y- q: v  m# w+ l
第三集:风味
0 p$ Z9 H( W* C+ p' X第四集:守望, E* W, @, }5 {- _
2 h8 Y1 X2 T4 f1 l1 Q- u
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大神点评(1)

shaka2014 2023-12-18 09:43:19 显示全部楼层
这个片子在企鹅上看过,解说相当不错
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