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( \/ R, B+ R5 g U- c7 s# H- M 火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
1 x$ q/ R% a3 X4 u 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。
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第一集 潮汕牛肉火锅& l& K0 {, V9 v# G2 l. K% f, H
第二集 重庆火锅2 }- k9 @# z! J) @" q6 O2 ^5 T; ~- T
第三集 东北酸菜白肉火锅
" K7 B) a5 `& a5 S 第四集 海南糟粕醋火锅
1 Z. c+ G% N" @& T 第五集 北京涮羊肉
8 ]+ q, @ x% C( X 第六集 粤式海鲜打边炉
9 v2 X3 L3 X% D7 M6 W 第七集 云南野生菌火锅
A8 u y7 L9 ]5 c4 Z 第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)/ }& F8 k3 G9 d/ B" C6 f/ M: }/ s
第九集 贵州酸汤鱼火锅
' p J1 @9 g0 d9 {- o; p4 L+ q 第十集 四川高县土火锅7 M4 [2 V' V* `. G
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