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◎片 名 食鲜江南7 g& K$ f( \% V
◎年 代 20259 ?# c/ @) J, M( j! n" A" \' `$ ]
◎产 地 中国大陆. ]9 J8 K: l3 x5 G7 j% z/ J( O
◎语 言 汉语普通话4 h* |0 d Q+ c/ l5 P
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)4 }. t8 b! ~! d& N) E. D
◎豆瓣评分 /10 from 0 users% p4 k/ `# H3 Y
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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; `# C& A0 m7 ]) }《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠4 c$ I; R1 a. @9 a V9 |
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。# q! r# v; R0 @/ L0 b: x4 }0 b9 X: f9 e
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖8 X3 ]! Z% o7 F# j3 u! O9 t- r3 V
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
9 V. X1 O, A) j M. n! h9 R《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
4 W: R' Z- d5 t5 n6 ]2 h- ]本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。1 r1 e- [* C, D9 Y p3 A$ P
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
0 j! [+ q2 C! e% {5 _本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
. g9 ^) T E5 b% y+ F" Y《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
9 i* n. J3 K- Q5 ~7 R. j本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
2 t9 B z0 b( O/ }% _, U, q3 T《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
. Z. W) O# W/ f% w! i- j. L本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。' c3 k# l( P3 Y# C/ O4 I2 u
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