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◎片 名 食鲜江南 D) F7 v- @8 i( t: q% `+ o
◎年 代 20256 T' p5 S# B( I3 `8 W
◎产 地 中国大陆
: W9 H6 Y0 \0 w2 o1 X7 ?◎语 言 汉语普通话" H, a1 X" \8 I, G6 p' v
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
0 m1 R2 E* @* o* a) C4 @◎豆瓣评分 /10 from 0 users
& i- _ i7 }; O! O) {◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/2 M. _# ^8 Z& m* j" f
+ m- {& T7 I) ^- ^◎简 介) w7 p# O. ~! ]0 _9 A' q; K& v6 r
7 E3 n4 q- R0 [ U 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠$ L0 f2 _) X. v8 A1 j. e- Y5 Z
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
: D3 z/ p! L. ^& H: `' K《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖* i0 G7 }6 B" U
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。! w% U; L+ {) {' y
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护& i6 O @: ~0 Y4 F
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
% J/ c, u2 o& U" f5 ~" i4 N3 B《食鲜江南》 第4集 时间的味道# A2 t. |7 U! c( ]. U7 y3 v" [
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。4 e. M. f4 Y3 [% Z% i$ n
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
/ o) w* m. l4 p% J本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。" R7 k3 J4 z0 s0 N v
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
8 _7 j8 ], Z" x5 B本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。 o8 t. ?9 Q" U; O [! U6 H
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