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◎译 名 厨房里的桃花源
) v4 x; q7 }( g6 j9 g◎片 名 厨房里有桃花源
* j M) k% Y" U+ y◎年 代 2025
! `5 s6 n4 @* m6 J' W( M◎产 地 中国大陆
" [5 @3 ^4 m9 ?! V. f$ d$ R: n◎类 别 纪录片# u; m+ @& ?8 c+ ^
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)4 C$ h" O! S9 E# J
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
5 @% Q6 y+ s" d. m◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
3 Y9 ?5 Z" w! l6 o+ T T/ H! o◎集 数 4* M' h; I7 F5 w! E7 ~# C# L
◎片 长 50分钟! n0 q# N% a0 `# I
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu/ i+ n( G) ?- z) D- L
2 U/ C/ v% ?! {' F0 Q◎简 介& Y% l% L j* H4 n, I( r
! r9 W% k A4 y% ]- V 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。/ l6 V2 v9 }3 ? B1 Q
& P0 I" ]1 l7 G& |$ |1 r+ e 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。1 n5 \6 }" ]: y! c+ p$ B! Z, M
4 ^ i3 i2 `5 O7 F0 v6 M 《厨房里的桃花源》 第1集
& E- |: b! B/ @5 h% t本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
8 Q% a8 N' F- s( e( V《厨房里的桃花源》 第2集
) y& k9 W. w7 U/ x! o* m$ R( y本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
% O/ i9 s! T! r《厨房里的桃花源》 第3集
9 c5 ]8 L7 U: J2 A% m( Q5 s# A本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。6 e5 h* b5 Q- R7 N6 D( M7 \
《厨房里的桃花源》 第4集
* ?5 T+ P6 _7 p' L& T本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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