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◎片 名 定风波
7 _: I( G2 {. a5 R; C0 \◎年 代 2023
3 I9 x# y5 a f6 S- N0 y$ X3 z3 _◎产 地 中国大陆
; V! v) \8 n% [+ Y◎类 别 纪录片
" s- H+ H1 p I0 v3 k◎语 言 汉语普通话0 S8 K% q' |2 l
◎上映日期 2023-07-31(中国大陆)
+ y5 f2 z% s2 i9 b◎豆瓣评分 /10 from 0 users
; _5 s: z# L2 L; i◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36498713/
1 X" J& b+ x! W1 p◎集 数 59 M% h( r' ^( a
◎片 长 50分钟
% p1 e5 v {( c. f◎简 介
# X R4 z3 ?% [& } 《定风波》聚焦宋韵文化传承传播，围绕诗文、书画、美食、旅游、民生等主题，多维度描绘苏东坡的为官之道、志趣审美和精神世界，深入解读苏东坡的当代价值。全片共5集，每集50分钟。第一集“出川记”讲述苏东坡的成长与家风，建构其人生起始动力，探索其后来到杭州的动因；第二集“湖山记”讲述苏东坡首次为官杭州，受到湖山的滋养，实现真正的“胸有丘壑”；第三集“摩羯记”讲述苏东坡应对乌台诗案带来的种种影响，以乐观精神渡过人生的劫难；第四集“悬壶记”讲述苏东坡二度为官杭州，负责防疫，建安乐坊以及重新治理西湖；第五集“筑巢记”讲述苏东坡济苍生、度余生，保持“此心安处是吾乡”的人生态度。
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1 M. x2 v* `& @7 m. W* L《定风波》 第1集 出川记, v; {+ b% i+ x# i: {3 G
本集主要内容： 在巴黎，人们既能感受西方文化的浪漫，也能品味东方艺术的传奇。赛努奇博物馆正在举办中国绘画史追溯展，有一件作品吸引了众多游客的关注，这就是张大千用细笔山水勾勒的画作《赤壁图》，画作将近千年前的苏轼携友月下游赤壁的故事尽现于纸上，令人叹为观止。
! x4 d4 d" J" \% V$ `《定风波》 第2集 湖山记
s/ }. ~* m. T; a2 q+ m6 K' H0 O本集主要内容： 踏雪去孤山探梅，该是杭州腊月里最盛大的花事了。梅花汤饼这道宋韵美食做法考究，要用雪中的白梅与檀香浸水，擀作薄薄的馄饨皮，用五瓣铁凿压制成梅花面片，汆水煮熟，浇上鸡汁清汤，每盏中有二百余瓣梅花。吃这梅花汤饼的最高境界叫作恍如孤山下，飞玉浮西湖。有人便在这大雪中来到了江南。
2 q$ Y* S7 m3 l9 o《定风波》 第3集 摩羯记9 c6 Q: B: o9 ?+ E
本集主要内容： 原本一路顺风顺水的苏轼，因一场文字风波，成了阶下之囚与戴罪之官。在徐州，他治水、寻炭，哀民生之多艰；在湖州，他同样治水、巡视、抚江南之美好；在开封，他蒙冤入狱，生死未卜；在黄州，他也曾惶惶然不可终日，却终因内心的强大而走出厄运的阴影。走在风雪路上的苏轼，想起从前被发配到岭南的诗人韩愈，不觉轻叹了一口气道：我们两个摩羯座，同病相怜，注定一生多磨难。
; F) f8 G! K0 w% r! N《定风波》 第4集 悬壶记
' _! P! ^) R0 d% p. l# M ]本集主要内容： 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。杭帮菜里，东坡肉肥而不腻的关键就在这火候的拿捏，小火慢烧，水火交攻，瓦罐蒸煮，驱赶出肥腻的油脂，用时间的煎熬激发猪肉的美味。苏东坡乐活此生的秘密，享受生活，承受命运，人生正如东坡肉，功夫到了自醇美。9 ^- O9 U& ~. Q a
《定风波》 第5集 结庐记; T* L2 a) \* n6 {0 r! g
本集主要内容： 一自坡公谪南海，天下不敢小惠州。惠州人喜食羊肉，更有一种烤羊脊骨的吃法竟与一位千年英雄有关。北宋时，苏轼被贬官至此，囊中羞涩，只能半买半捡来骨尖有微肉的羊脊骨。焯水，控干，浸酒，点盐，然后炙烤至骨肉微焦，再以牙签剔出碎肉，分明是苦中作乐，他却形容此物吃起来，如食蟹螯，甚觉有补。, k1 X' v9 H: o6 f5 j, I
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