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（《味道》 20230103 2023美味寒假（1））# e6 D" v9 r R! E
本期节目主要内容：山水壮丽，湖泽广阔，我国很多地域都有着丰富的水资源。靠山吃山，靠水吃水，生活在水边的人们十分擅长做鱼肉菜肴。无论是花式多样的吃法，还是出其不意的烹饪妙招，都彰显着水乡人的智慧。一只碗竟能装得下一桌子的菜。当地人抓捕稻田鱼有什么技巧？精彩内容，敬请关注。
, c2 B5 p) m( s（《味道》 20230104 2023美味寒假（2））
- P/ ~; l' Z6 z9 P7 W9 q# m# a本期节目主要内容：水中鲜，口中美，广袤水域中的各种物产，为我们的餐桌提供了众多必不可少的食材，从湖边虾塘到海滨滩涂，味道调查员带您体验不同的采集方式，感受不同的水域美食。7 K* D/ {' J3 E L# k' R
（《味道》 20230105 2023美味寒假（3））0 v0 K- }4 }! M. f5 I1 ^
本期节目主要内容：靠山吃山，山林一直在慷慨赠予人们丰富的食材，生活在大山里的人也十分珍惜这些自然的馈赠并用心烹调，将其转变为令人惊艳的佳肴。本期节目带您走进山林，了解美食背后人与大山的故事。
1 X7 A- R4 j' |4 S( I（《味道》 20230106 2023美味寒假（4））1 \+ h0 U9 r! t4 `5 v" l2 `1 _0 i
本期节目主要内容： 在美食的江湖中，烧烤一直占据着重要位置。大江南北的烧烤高手们究竟会用怎样的方式，将各地的特色物产烧烤成老饕们的心头好？3 B+ J2 k0 B5 L @) h8 ?+ c u8 N
（《味道》 20230109 2023美味寒假（5））4 ^& A/ b7 E) e: D
本期节目主要内容：烧烤，以最直接的加热方式催生出食物的本味，快意酣畅的吃法更是深受食客们的喜爱。硕大的龙虾在铁板上烤熟需要有技巧。形似“太空舱”一样的炉子到底怎么烤鱼？本期开启不同地域的烧烤探索之旅。
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