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1 r ]5 S- e5 E6 b◎片 名 鲜生史! g4 f* t2 P4 x
◎年 代 2022
2 y2 A" r$ X r& q. `◎产 地 中国大陆
4 i" o3 Z4 F1 g◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史. t; j& @- Z! Z+ z9 S7 a% v
◎语 言 汉语普通话( ?: }5 v+ C2 F$ |# _- O& Q/ g
◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
: s: A- S$ y) f+ W◎豆瓣评星 ★★★★✦$ I3 T& \3 G' d" m- a
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users' t: ~! D" X8 @# n$ L
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/
; G- I3 _/ c% ^" F& z3 E+ ]3 ?◎单集片长 15分钟
) l* [ ^, [3 P2 _. d◎集 数 126 c+ m; p6 N: U
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li( z" j6 f2 t( F% {" b
夏戌 / Xu Xia
; N6 x1 {/ h* E9 w1 Y 张涵冰
8 U; k2 Z2 l" w- \6 \/ O) \◎编 剧 操婷 / Ting Cao
6 s/ l4 r0 `6 @& G( ~5 F◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
; I. b8 x# ]$ s& u◎简 介 1 X A3 }* W7 K) j/ {
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。7 g$ d9 v0 C; B! ^& J! |
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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W3 ]/ y3 M0 m9 ^: Q. U《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
~% `5 G0 L1 o k: D, ?本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”3 r6 Y/ C' q- K
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
+ `0 ?' Q9 L3 u* O% F5 |本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
/ k2 ?# r& ~3 E7 A Y0 i6 D3 v《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士1 B/ [8 x. Z3 D Y% Z
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
6 K% P- o6 H+ d4 ]( u1 P: V《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
6 H. b9 b# g5 t本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。+ _: b( X$ @8 i4 A9 e) v* n+ g
《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味
3 S ^; P: u/ k8 j6 O: _本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。: u( p/ O# D2 [: \
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界3 b/ o) ?8 a" g8 k1 n# Z7 W+ ?8 q7 D
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？+ M% m. z8 c, T
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
4 h3 J, j& ], X" p6 J; _本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
& e" b" g* l( _/ `, v0 E! O3 Z" ]《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香 |$ i5 S( K9 }2 i8 f U
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
* @6 o# ~3 m' \; l/ T6 g; j; n《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
& j7 x. R+ J" U' q2 k U* W9 r! ]本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
. f0 s/ F6 c- V# y5 u《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高$ s" ^5 Y( f9 X' R6 H) Q
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
( B: ^2 N: b$ n% U$ U《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
. T6 c5 t9 i+ `. Q本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。- X# Q+ m9 l9 ~$ p1 l( ?3 ]
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多 H1 T5 O9 I$ h L' ~! j
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。8 U1 J# ?! j" {4 T
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