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5 ]5 i- T G6 Y' t. g: G5 U◎译 名 Crunch And Munch In Macao
3 m8 P S# }6 K2 s: t◎片 名 澳门之味; C, v: n. y) G3 O
◎年 代 2021
( [$ S" ?4 x- y- x+ _1 R9 h◎产 地 中国大陆/中国澳门$ ^2 n$ m( B# g
◎类 别 纪录片
1 ~# Y# l$ H, p5 C7 t& C◎语 言 汉语普通话
/ }- ~4 B: g1 R/ {- i6 @) N◎上映日期 2021-12-18(中国大陆); C/ X1 M- L. a
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/. J" x) Y. ]& G6 m- v; u( p+ v, E
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
8 o! G( N: `( M) b! }. W* @◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175// ]: P4 C- k6 h2 R Z
◎集 数 4! e5 S0 H: N m' p0 r6 ?2 P
◎片 长 50分钟) U& s: p! n0 J/ p) e% x
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu& M6 N- X5 X$ |6 o
- h, h6 |% S* L x2 I5 i3 F2 |( _◎简 介* i9 U6 c- f. [* o
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。" a1 B+ R2 d/ [: k+ R: c6 {; [
+ r- U( o* U _" ~ 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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/ I# ]3 B3 r1 }6 `《澳门之味》 第1集 澳门制造5 z/ K: P1 y; h( t5 y6 z
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
1 ^3 l+ o1 o! G# b3 z《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街# n9 W! X8 x4 t0 H8 M9 O4 s
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 - {1 U! O& ~8 _/ ~
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
3 ?* ?! S3 S0 I5 ~' Z6 T# R本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
, m2 w% }2 R0 ^9 e& y《澳门之味》 第4集 恋曲1999/ B; o& W- l+ T6 C5 _
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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