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◎译 名 Crunch And Munch In Macao7 i4 \% O4 u9 i3 m, t) g
◎片 名 澳门之味# R+ x ?/ |/ m2 k
◎年 代 2021, h) v2 Z. G& ~4 v
◎产 地 中国大陆/中国澳门
+ A j N3 S* D# @+ L+ c: L1 l◎类 别 纪录片
" A; x5 L* i" D L; S$ i◎语 言 汉语普通话4 F8 j# {# _& o& [
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
1 [( B- l# j3 F5 p3 S, C◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
7 f0 R1 [7 z( {( B6 `( l◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users4 l$ S z8 j; c# { K @7 J& }2 r
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/8 J* p, @1 L- f5 ]+ c
◎集 数 4% q0 x1 X Y: z6 C
◎片 长 50分钟3 |8 M6 `4 y: ]/ B0 j
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu; D% g: b. X' g" C. j4 U" [
/ c: n0 z. X2 }+ A' e& F# c2 ^◎简 介
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1 W9 @% Y) l [3 X2 x6 \7 u 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。* ~9 H; X* H k& I9 k& _
! E4 f& x# z5 D5 C! v) J# H 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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/ m, `4 B3 x# Q* f$ _3 I《澳门之味》 第1集 澳门制造8 e$ [$ m4 k' Q; {
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。% k, \7 x% U% D, E0 g* B% H) @) v" u8 j
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街1 i, k8 e/ y/ C2 s- r
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
# p7 b$ X0 O4 Z$ a《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮# O# K1 f! `$ L3 Z. y! d& x; ]
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
" _: G' b; |9 i) }. G( \《澳门之味》 第4集 恋曲19997 ?& y+ T3 P! `2 Z* e
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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