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◎译 名 Crunch And Munch In Macao! y2 M `& v- ~5 H8 x3 s7 I
◎片 名 澳门之味3 M9 C5 o- z6 R5 ^5 c
◎年 代 2021 k, V+ Z/ x1 Q6 w X
◎产 地 中国大陆/中国澳门
" K, b# n- K0 t3 {◎类 别 纪录片+ F e! y4 n" S& e: _3 N1 ?9 M
◎语 言 汉语普通话
n" D: O; [$ a$ H◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
* R3 d/ ^6 Z+ K" \( j+ b! l◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
5 _" a4 H3 K/ m, n. F" l◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
2 l% d$ g! f, s8 f◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
, r. ]- i' O M+ R1 n' w◎集 数 40 l" }6 V6 n" o' j/ V* @. X$ j9 h
◎片 长 50分钟) G4 z4 @: F4 Z' v" G* \6 b7 h0 y
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu) ?2 i6 L! t" Q: p
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◎简 介
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; s/ Q3 R( Y' b# p% x 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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/ g1 C2 k2 ?+ j; p Y! p 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。; [1 G$ X4 i9 F( Z0 K1 Q
' I' e( g; l9 R7 D( `! f+ \《澳门之味》 第1集 澳门制造, Y4 K# J0 `# O! Y. u& b; F
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。% ~" o$ @8 H9 |; b6 o) s3 A: ~
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街2 o% w. r, Z( x
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 % I7 D# k( `' m0 X
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮 j v9 b4 c8 } i) s
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
: p% W! [* O4 K( b" N《澳门之味》 第4集 恋曲19992 [% S, s4 U- i1 I3 h* O
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 # G7 f3 m" Q. d( B6 U% `& l
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