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导演: 王崇茂 / 海金星. q( R- i% r# b
制片国家/地区: 中国大陆" n6 H9 _8 Z) n8 K8 {* d
语言: 汉语普通话
- Y, l& j0 B) F2 V首播: 2021-01(中国大陆)2 f* Q4 l$ p% u4 Z
集数: 40
- t' S" e+ ]; @9 k0 _( l单集片长: 25分钟5 Q) A( _8 D M$ H, }
3 x6 E% F; z I
; V% Y* b2 \0 L/ C
; A J. y6 w! F) f; d 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。: j+ j G0 }4 F6 r
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01 茶油、柿子醋、米醋7 Z- |' I$ V& x3 \9 Y
02 贡面、大刀面、饸烙面
$ U& t6 F- ~+ h- W 03 板栗、茖葱、金蝉
, ?. s, ~( |( v; j" y" H8 V0 F 04 八碗八、八大件、炒鸡茸4 v. X* w' T- b+ u0 E9 ^2 n! O
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊0 C5 B5 p% Y8 \9 D! l2 a$ V% v
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
0 t( J/ S" _' |' y 07 粉皮、粉条、皮渣 u4 ~7 K3 m8 ?4 D/ P! m$ e) t
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)0 M( ^5 v" k( a5 |
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
& L- B' ] T4 {% z8 @ 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱2 p1 Q- M; r: c }' F# D- |
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
8 ]0 G( O5 Q! B3 [5 y2 ? 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤- D# u0 A5 z- R" y& }( ]+ m
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
' B2 T4 p* x. o' T 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅* l7 U j9 `/ A! P( J9 e
15 烩面、新野板面、浆面条
& I3 t) Z0 X3 J \% L 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮* a0 {% Q* |) J# V& Q5 v8 n
17 韭花、都市农夫、南北调和
+ e3 C9 p, t0 Q( F. T4 [6 ? 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
7 K7 T; o4 m; p" [. ^- K7 L' L 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
) _: X$ [7 \; u 20 菱角、莲藕、沙蚬子( y) G- g" k5 f3 |7 F- m& e- D: A
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
* i- e$ Q- f9 Q 22 妈糊、丸子汤、油茶
4 |, V4 F9 ~% U4 m6 w 23 麻花、扎卷、湖鱼
; Y8 T) z* |, B5 Z% H+ W9 `9 ` 24 麻糖、蜂蜜、糖角; E2 w6 k4 o' Q' Y% E) D
25 米酒、高粱酒、黄酒! H1 x) ]) i( M, q5 X" k
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
7 x, C4 Z' h8 |$ ^( ]/ l 27 捻转、面豆、锅盔+ X4 U, Y+ ?8 t i2 G- [5 m% G
28 烧麦、焦饼、卷尖, w3 r5 ?6 X! x3 \' l7 d) }! T7 L
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜8 S. I" ?/ Y! B: Z6 e, T
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
- q8 T/ O9 z0 Y- x2 d 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
' w, f* a$ R# c 32 榆钱、香椿、槐花! {& ]% |& H4 |# z K
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
5 _7 y* j. k0 y6 k/ ]+ } 34 月饼、元宵、槲坠 c6 f. H8 ]; g- i8 {
35 枣馍、花糕、馓子
+ d/ w$ z* B& M8 i- [ 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
* w- b# E* P; ?& J, j+ q% U% e3 X 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
0 g: Q( Q. u' q/ j' h& ^ 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
& h) {* n! B' l9 I3 D* ^ 39 糖人、脯肉、水席8 t) m6 r; d$ O' X' ^+ n! S
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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