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导演: 王崇茂 / 海金星
+ Q9 t* g7 k. @5 }8 y7 P& h制片国家/地区: 中国大陆2 O" `9 u6 [1 i# S
语言: 汉语普通话
% T8 n( \5 s: r1 N, A8 [首播: 2021-01(中国大陆)
- t4 \" k+ V2 p, }$ k1 o5 F+ |集数: 40% Y, w% o5 B9 H3 P2 Q1 ^
单集片长: 25分钟" Y, }3 q' D: W# b
$ J/ C$ L, p# q3 [- g6 L" p% j
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( `, `6 U3 T9 V( X8 t! T- v 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
0 {. A1 M& a8 r! m. D6 T$ @. P
- T5 T; O! K. @! O 01 茶油、柿子醋、米醋
) K; V/ p& N5 b5 G2 Z/ g 02 贡面、大刀面、饸烙面: i) L+ {6 A x9 ]( ~0 K
03 板栗、茖葱、金蝉" y8 v! E! G& Z6 b, O* N
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
1 \& s" h1 ^* b" Z8 f+ D$ c 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
5 I% J1 }4 g) g# o* \& ]# G$ n9 e. @* _ 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
$ \8 I- k4 @0 [" G1 t 07 粉皮、粉条、皮渣. ~* Y* I( Y- O8 H& a; {, O
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
( G& s- d; w8 Z& U+ A9 c& ?' H 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐+ s, n; e$ W+ _+ c$ e2 F/ {/ }
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱7 w) c3 ^+ o% v0 u3 l2 P; N
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
- H" ~% D3 c4 }. s" d 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
* `8 I6 O, D8 C' z# _# k, P- I 13 花生糕、四味菜、杏仁茶' ]% |5 s7 r6 V t; ?! S
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
$ W, o+ m& _* f- j. f 15 烩面、新野板面、浆面条
6 l% D t# N' G% y 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮# p. L/ D% n) i* ]) {+ t2 R' E
17 韭花、都市农夫、南北调和
, Y& M% e! @) E 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
5 W e* d5 Y) p G/ u 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
5 f u# Z- m1 ^4 R 20 菱角、莲藕、沙蚬子# v2 Y( h4 I9 r( z
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
+ J9 u" E& w! x. `0 O; ^+ I# R' { 22 妈糊、丸子汤、油茶5 z6 L- c' M' \
23 麻花、扎卷、湖鱼3 d% S H) p* V+ k8 }
24 麻糖、蜂蜜、糖角7 O& c- O' _' b0 G0 P
25 米酒、高粱酒、黄酒* O) I$ a$ k) [' {- N% k
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活8 n( l( e g% p9 y8 s9 V6 @
27 捻转、面豆、锅盔
/ ]4 T1 [9 E; p6 p9 Y 28 烧麦、焦饼、卷尖5 C% U4 r' e8 w
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
5 p; ]* J$ d+ z. V0 n 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍; H4 ]$ g M% _% N; W
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
" N7 c6 q, d0 k0 G. ^, _3 |, ^9 _ 32 榆钱、香椿、槐花
1 v3 ]8 d1 t/ ]% Z6 m5 @ 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
Z+ x4 O1 R6 G& ~# @; ? 34 月饼、元宵、槲坠* U; v- n/ p; W; f' A
35 枣馍、花糕、馓子6 ]2 }, U; R8 V
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
$ H) z5 W% \1 D$ m 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药$ `. v0 j7 X( C% E% u" a* @ q( h
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
! ~7 V0 r- e7 z7 W1 `# N- b" ^9 A- v 39 糖人、脯肉、水席
) U8 a: j) v5 {4 @4 B$ g; B 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼/ x0 b: j4 v. ?! J, }# q& ~( Y! v
8 x! ~; d& N1 o. D& |8 M
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