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+ R2 ^. n' e1 d4 Z& B3 F◎片 名 冀味儿4 F# G9 g' F& `3 H3 G, U7 ]
◎年 代 20197 J: a: ?! j& Q U
◎产 地 中国大陆1 x- v% P% |8 O- p* f. Q
◎类 别 纪录片3 l/ [5 @; F2 W& A! S1 x, S
◎语 言 汉语普通话
" N8 ?2 l* t; {% g◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
; P- x& y) k; H◎豆瓣评分 /10 from 0 users
! ]3 l6 o& [( t8 d◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
& t8 p Y) y+ r' j◎集 数 3
% Z, ]9 n/ A' V) S3 e" y: ]◎片 长 27, g* Q( Z% m" o$ K
6 Z+ I4 v$ P. ` P6 d# r& T" G: C◎简 介1 [+ H1 m) `$ x% U& g
7 g. Z) d% A9 S! j7 }- ? 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ) T. }3 k1 m4 k; s$ ^. U' ~4 R
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。/ x' p" F- J% S9 s: i9 {
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第一集《记忆的传承》' N' p) Y( Q, x9 f
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 2 f) @; o8 A# ?0 i& i7 b j
第二集《时间的味道》) \7 m7 {0 |) n3 o; [7 G1 k& O
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
- @( I, g, u, ], C: j" P第三集《多彩的性格》
9 z7 g! H7 j- T7 k$ l) u以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 8 M R0 k9 {( {9 h4 T* B
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