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8 |7 b4 N" O+ [- P& p( l◎片 名 冀味儿
+ X9 N- e, ~* D% l! M◎年 代 2019" K' L/ d; T/ K# a) `2 k
◎产 地 中国大陆5 `* |7 S# W3 O
◎类 别 纪录片
/ \! W# [0 k% h7 g: L' \# @◎语 言 汉语普通话/ k P. Y! t/ ^! ^7 m; N3 ~2 }
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)# j+ z2 H( l. M+ ^- B) w
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
) h7 k9 O4 E3 C$ _◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
! ?9 B8 ~" ^+ m. H. g◎集 数 3) ?) r; K' M4 H: N8 {. M8 A" r% c
◎片 长 27) }; z4 X9 J* }# o) W
5 P8 Y2 h: y2 U, r. V◎简 介* B" n0 y; [# V
8 Z9 m$ m3 l) k7 ]' v( _1 o 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》. o0 L9 S: b9 m. U$ j j' L
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 $ x* i, o4 \# v' [( d% F
第二集《时间的味道》! E0 m4 T& W( q. W0 V' X% P7 K
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
/ g! S9 M$ t/ J, J第三集《多彩的性格》. L/ Z- n% W3 P0 F* A9 n
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 3 i, k( i/ ^2 q- x
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