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& g9 W2 v5 v& V◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨$ F2 k8 a/ d! Q$ N/ H( s
◎年 代 2022
5 c* S: u5 _3 e0 W; U◎产 地 中国大陆9 K& I( \6 U: T3 K& W+ `1 [2 {
◎类 别 纪录片
$ M8 q4 ]' i: W4 Z) y7 S$ \; f◎语 言 汉语普通话
8 K3 q# i J! D2 J5 S' D. k◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
+ w0 ?$ v7 u, y" I+ u◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
/ T. i9 S$ q3 T) C2 \◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
. K8 z2 P" u( f4 U0 O◎集 数 42 |' U) g! h9 m* k b. h! j8 y
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介. M' R% I) I; q8 U+ S
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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A9 [! H0 g. `0 i6 r第一集：乡宴9 |* x4 i7 J4 R$ M
第二集：家乡
) n- B" c; p/ I, L" U" \第三集：风味
7 c* \$ d! c, }$ \& t8 @1 R第四集：守望
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