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" u8 q- @ h5 b/ J( {" i◎片 名 定风波
6 c3 f% i2 r8 P' _7 q◎年 代 2023
. Y: k8 J7 e5 j$ t- |( W) n, X◎产 地 中国大陆
' p. x6 |, S# I0 I$ R◎类 别 纪录片+ d. v- |2 t- F2 @; P
◎语 言 汉语普通话
9 z& H6 H- ^+ g◎上映日期 2023-07-31(中国大陆)* f- b. w. O, Z6 P* u4 [* X
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
, l/ c1 F+ Y+ s" O$ }& x6 M◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36498713/% }! F, D; }( _$ p6 z
◎集 数 5
9 _1 \4 D/ _! J◎片 长 50分钟- M$ ^1 V" v# o( u
◎简 介
, l6 l/ l' u( `: ]( @" a& S 《定风波》聚焦宋韵文化传承传播，围绕诗文、书画、美食、旅游、民生等主题，多维度描绘苏东坡的为官之道、志趣审美和精神世界，深入解读苏东坡的当代价值。全片共5集，每集50分钟。第一集“出川记”讲述苏东坡的成长与家风，建构其人生起始动力，探索其后来到杭州的动因；第二集“湖山记”讲述苏东坡首次为官杭州，受到湖山的滋养，实现真正的“胸有丘壑”；第三集“摩羯记”讲述苏东坡应对乌台诗案带来的种种影响，以乐观精神渡过人生的劫难；第四集“悬壶记”讲述苏东坡二度为官杭州，负责防疫，建安乐坊以及重新治理西湖；第五集“筑巢记”讲述苏东坡济苍生、度余生，保持“此心安处是吾乡”的人生态度。. w1 ^. W5 {& T( J. Q% ?
' P" A# y( h# s% v《定风波》 第1集 出川记4 k; U" j; B0 P- k) `6 a6 Z
本集主要内容： 在巴黎，人们既能感受西方文化的浪漫，也能品味东方艺术的传奇。赛努奇博物馆正在举办中国绘画史追溯展，有一件作品吸引了众多游客的关注，这就是张大千用细笔山水勾勒的画作《赤壁图》，画作将近千年前的苏轼携友月下游赤壁的故事尽现于纸上，令人叹为观止。
% Z" I1 ~* X0 D$ n8 d$ Q8 }《定风波》 第2集 湖山记
) I. w# g# I; B' d/ i$ S2 V2 x9 r* P本集主要内容： 踏雪去孤山探梅，该是杭州腊月里最盛大的花事了。梅花汤饼这道宋韵美食做法考究，要用雪中的白梅与檀香浸水，擀作薄薄的馄饨皮，用五瓣铁凿压制成梅花面片，汆水煮熟，浇上鸡汁清汤，每盏中有二百余瓣梅花。吃这梅花汤饼的最高境界叫作恍如孤山下，飞玉浮西湖。有人便在这大雪中来到了江南。. W) Q. T, E& C! S! |8 V4 T- j8 A
《定风波》 第3集 摩羯记6 m3 N5 A5 g8 z' X! C
本集主要内容： 原本一路顺风顺水的苏轼，因一场文字风波，成了阶下之囚与戴罪之官。在徐州，他治水、寻炭，哀民生之多艰；在湖州，他同样治水、巡视、抚江南之美好；在开封，他蒙冤入狱，生死未卜；在黄州，他也曾惶惶然不可终日，却终因内心的强大而走出厄运的阴影。走在风雪路上的苏轼，想起从前被发配到岭南的诗人韩愈，不觉轻叹了一口气道：我们两个摩羯座，同病相怜，注定一生多磨难。
/ s: T ~* H! |! ?% F. N: L《定风波》 第4集 悬壶记' {0 |3 G' d$ W$ e/ }! J
本集主要内容： 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。杭帮菜里，东坡肉肥而不腻的关键就在这火候的拿捏，小火慢烧，水火交攻，瓦罐蒸煮，驱赶出肥腻的油脂，用时间的煎熬激发猪肉的美味。苏东坡乐活此生的秘密，享受生活，承受命运，人生正如东坡肉，功夫到了自醇美。
, X# W- E7 ], u" E6 l$ z《定风波》 第5集 结庐记- k; ~2 C2 N7 m+ R7 ?
本集主要内容： 一自坡公谪南海，天下不敢小惠州。惠州人喜食羊肉，更有一种烤羊脊骨的吃法竟与一位千年英雄有关。北宋时，苏轼被贬官至此，囊中羞涩，只能半买半捡来骨尖有微肉的羊脊骨。焯水，控干，浸酒，点盐，然后炙烤至骨肉微焦，再以牙签剔出碎肉，分明是苦中作乐，他却形容此物吃起来，如食蟹螯，甚觉有补。% @" ?' W. @- c3 T
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