《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]

5 X5 q6 k: ]! v4 O& _导演: 陈晓卿 / 陈磊
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
4 v: d$ L+ b4 l9 o% j语言: 汉语普通话
首播: 2022-11-24(中国大陆)
' U4 x% W  u8 k9 e集数: 6
* s9 U% {9 j) i  w5 T" ^单集片长: 60分钟
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
# ~# r5 V% n0 v* n* M# E简介 · · · · · ·
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。

! r5 i/ J* h$ r# Y4 V2 w7 \第1集：麦浪涌万年
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
第2集：稻香阡陌里
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
1 i# p9 E7 x, _, w) O4 ~第3集《黍粟本嘉禾》
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
第4集 《种豆南山下》
& _/ S( d, z( C豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
第5集 《薯芋新天地》
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
9 f& ?7 ]. A1 S9 P' a4 Z1 U5 M, D第6集 《百谷皆风味》
# U' @( s& A) u  Q& J谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。

1. 
   % A3 o" k7 u3 v7 ^8 m
2. General
   5 z  N  U* q! I, o' y8 p  V/ W
3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
   
4. Format                         : MPEG-4
   
5. Format profile                 : Base Media
   
6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
   1 k# ^2 G- n8 N0 V( W
7. File size                      : 5.36 GiB
     D1 G4 @* ?* A& A
8. Duration                       : 56 min 51 s
   
9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
   
10. Writing application            : Lavf58.33.100
    
11. 
    0 V4 r- q+ |" ?4 h7 j
12. Video
    
13. ID                             : 1
    
14. Format                         : AVC
    
15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    
16. Format profile                 : High@L5.1
    
17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    7 e! c( U+ D9 a% W
18. Format settings, CABAC         : Yes
    . X  N! \+ m( w. R
19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    
20. Codec ID                       : avc1
    
21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    
22. Duration                       : 56 min 51 s
    . X' E# }, F! z$ y2 r: d- ~
23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
    * z3 y" u% C. p, l
24. Width                          : 3 840 pixels
    
25. Height                         : 2 160 pixels
    , g9 b! S+ c4 Z/ ?3 P
26. Display aspect ratio           : 16:9
    * g5 y0 z0 N" C" ^. O4 ~
27. Frame rate mode                : Constant
      Y, C7 q. s" [
28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    ( c9 z$ O+ ~9 n6 R
29. Color space                    : YUV
    
30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    7 l3 ?6 x; N+ B- f$ ?
31. Bit depth                      : 8 bits
    
32. Scan type                      : Progressive
    ! B# E* B# [. T" g  J# W& n+ q
33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064
    
34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)
    ( `. q7 A# I& f: T
35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    # ^* x7 N4 k& T, H3 u+ q
36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    * V" H- D; p& |, `+ b* A
37. Codec configuration box        : avcC
      G2 _7 A4 E# H% ~! S9 V- A( X  t: h" g
38. 
    # {; Z3 I$ f) @4 D
39. Audio
    ( Q" V3 v8 n2 T! Y6 @3 z& V( C/ z
40. ID                             : 2
    : s' T, s7 I( }4 c0 Q
41. Format                         : AAC LC
    
42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    
43. Codec ID                       : mp4a-40-2
    
44. Duration                       : 56 min 50 s
    
45. Bit rate mode                  : Constant
    
46. Bit rate                       : 129 kb/s
    
47. Channel(s)                     : 2 channels
    
48. Channel layout                 : L R
    * C& `' C( N. k1 ]9 {3 S  c
49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    
50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
    : r# [5 ^4 N; f
51. Compression mode               : Lossy
    
52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    
53. Default                        : Yes
    # Q0 o9 ]$ H" _& U  ?+ s) w2 _
54. Alternate group                : 1
    + O8 \9 h, Z/ K0 `, c5 I$ {- z6 `# O+ _
55. 
    

复制代码

" P) j# d; O$ D9 W8 D

请点击此处下载

请先注册会员后再进行下载

已注册会员，请先登录后下载

文件名称：《风味人间4·谷物星球》 
下载次数：56  文件大小：0 Bytes  售价：60 记录币[记录]
下载权限： 不限  或 月度VIP会员 以上 [购买VIP会员] [充值记录币]
★ 注意：购买后请务必刷新页面~ ★