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. N8 z. \! i$ H0 ?名称:美食中国2 m; N' v W# r; |' w$ _% ~
介绍:《美食中国》是一档“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目,节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。
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(《美食中国》 20221017 源味——心田)6 I! E& E* X" z! O! u" P# w2 z
本期节目主要内容: 在什么时节,到什么地方,吃什么,中国人以味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的滋味里。横跨中国中部的秦岭,是中国南北方的分界线,初夏来临之际,温润的秦岭之南已呈现出完全不同的亚热带景象,各种生命多彩的风姿肆意绽放。让我们跨越山河历史,开始一次源味中国的奇妙之旅。
! |2 o/ t% \$ b$ L& g9 w5 w8 M$ O(《美食中国》 20221018 源味——土谷)6 Y) i$ `; b; b6 ]$ r7 b% t6 @
本期节目主要内容: 在什么时节,到什么地方,吃什么,中国人以味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的滋味里。中国人将藏在土里生长的根茎食材称为土谷,它是哺育生命的重要口粮。根,也是人们崇奉的民族信仰,正是泥泞中这份沉淀的生机,才有厚土之上万物生长。让我们跨越山河历史,开始一次源味中国的奇妙之旅。 . ^ ] Y0 D/ T0 ~: m8 ~
(《美食中国》 20221019 源味——烹鲜): M: X! U* R8 l& W3 Y: N0 l. X* v
本期节目主要内容: 广西北海,中国北部湾的滨海城市,这里的海滩沙子柔软洁白,不但引来四方游客,也蛰伏着最北海的美味。进入腊月,每天午后,潮水开始退去,白虎头的村民们穿过红树林,他们要步行五公里,赶往陆海交界处,潮涨潮落间,水陆交接的滩涂下,潜藏着许多挑动人们味蕾的秘密。
8 B1 T# T5 G4 C, }# e/ J$ k5 F(《美食中国》 20221020 源味——珍馔)/ S# U8 B) M2 f7 Y
本期节目主要内容:
$ E( ^5 c' B, Z* m7 J(《美食中国》 20221021 源味——滋养)) Y0 U& {( }3 |% C6 g- {3 z8 L
本期节目主要内容: 在什么时节,到什么地方,吃什么,中国人以味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的滋味里。来到长江之畔的南京,水网纵横的江南,没有广袤的牧场,水中的鸭子代替了草原上的牛羊。让我们跨越山河历史,开始一次源味中国的奇妙之旅。$ O( U8 f0 z! u0 y5 m$ V
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