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; E/ B" G4 y$ c" k) x9 Q4 @& E◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓
{% G( T' |4 q, t4 D2 E8 X◎片 名 大国粮仓! ~; M6 l" D P: m# L# T/ E3 x
◎年 代 2021
8 T! W7 [8 U/ P% D" r% ?4 Z4 |◎产 地 中国大陆- n: W* e @0 }4 {/ H3 @" @
◎类 别 纪录片 / 历史0 P& {5 |$ K. ~/ N0 n
◎语 言 汉语普通话2 o: n3 Z! W- Z$ U& a" h
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆), {5 m" W( D- U# H5 C3 L& W% ?
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
9 j; w [4 ?1 a/ i; S+ ?! V◎单集片长 26分钟
/ p8 Y. E# ^$ p* w- `1 O1 R& P◎集 数 10
) r3 s6 y5 R: Z& Z2 u◎简 介
) r4 b7 v( H/ O0 r( P" l0 I 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？
6 q a; Y6 M' C+ x 从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。
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（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）
/ p7 G& M; y; d5 n& S( v本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。9 T5 V6 v5 [* J6 r2 g& a
（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）
. m0 q; n; J- I" T本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。 + K1 @- f/ ~- j8 x! ~9 b& o
（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）( C2 g& l5 j/ u' B+ F+ @' [
本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。8 |0 Y/ b e; M# I8 u
（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）; v5 n3 d& ?' z8 s6 X7 j1 J
本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。
2 R- b4 Q* O0 R: m（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
7 r! a! M) V2 f1 _4 {, h本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
5 c) i9 H7 d+ B' G i（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）7 _# Z0 z/ i" Z3 z
本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。
' M$ a% y4 F+ h; Z8 E（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）' w* ]! P9 _! A2 {
本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。, ^; P$ X; p& l' b- W: C1 q
（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）
! W# r/ M% k: N/ v' ?本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
6 g+ ]/ W8 ~2 i5 z! s# Q（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）% O H1 N% n, A
本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 ( V4 c) h/ k- J6 s1 o) J6 ~
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