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导演: 王崇茂 / 海金星
' K8 h1 k* w; `# u2 w制片国家/地区: 中国大陆% i8 J u/ r$ K" p8 n9 p
语言: 汉语普通话
' g }" g7 N$ c& H, c; h首播: 2021-01(中国大陆)7 m( u6 D$ ]+ I3 R
集数: 40
5 i! a2 M3 P- O1 R/ c单集片长: 25分钟1 M8 j/ ?1 ?4 L6 C6 r0 w: }
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: [ o4 L M5 U. H0 y9 B* S 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
: u- J, J& x& W8 L& e/ ?: a/ \7 i; P5 l
01 茶油、柿子醋、米醋5 ?& t4 o; L( M" D
02 贡面、大刀面、饸烙面4 G6 B2 u3 h, G F
03 板栗、茖葱、金蝉
& g, D( [3 X4 ]1 u; g 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
. u% C. T3 H L) u% N0 g; h" {$ b. O 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊" h7 T1 C5 Q# _/ ]" |8 q& c" K4 ?
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
" v; d5 F# z9 a% Q 07 粉皮、粉条、皮渣
5 s$ R( v6 D( R/ z/ ?3 l) Q 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
O) @3 C% N' n2 j 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
5 d e) U% F8 [5 P' z9 J 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
/ C) v8 F0 |5 a4 F 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒* k* r: ^% D0 c% V) E
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
; R& p+ j3 I) D3 O$ i& d) d- p( M 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
4 I; V+ A* i- X+ t6 y 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
8 n; T3 |3 h! { 15 烩面、新野板面、浆面条
& S5 |8 f3 A: e 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮. k0 ]8 v$ G& |" P+ S) l! k8 A8 A
17 韭花、都市农夫、南北调和
T! D" v. g$ Z 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
9 r8 k5 \$ O- ?( z. t 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
; p1 I% W( O' s5 _! h( Q: W4 x 20 菱角、莲藕、沙蚬子9 {- @, ~$ {) Q& T5 h8 i# @
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼/ ?' l1 f6 i$ X2 V6 _8 D
22 妈糊、丸子汤、油茶* H8 C, G( t" |( J
23 麻花、扎卷、湖鱼
9 q' g4 S8 a# M5 i) b1 p2 W 24 麻糖、蜂蜜、糖角4 A- E6 w; Z# `
25 米酒、高粱酒、黄酒
4 s; |0 y! u/ Y& a 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活4 K2 \( a. K. y; _3 I1 Z# K0 I
27 捻转、面豆、锅盔
! P/ @: w% b4 o. M; P" X) P 28 烧麦、焦饼、卷尖) y3 ]2 O* i' y. N0 ?1 X' N7 C
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
8 ]" y. Z8 @* |- r. M9 @ 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍$ t$ Y! _# \. ~1 O
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑+ a+ F; O+ Q6 U% C, ?
32 榆钱、香椿、槐花
2 s) b3 X1 d, Q# K! K% m3 G 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
8 @* T$ l$ D( q' v( p2 J+ S& r! i 34 月饼、元宵、槲坠- F% u$ k# h, r% f ]. {
35 枣馍、花糕、馓子2 v9 Y3 j0 U, `& r. }/ U
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头7 S) V$ K* Y5 C4 c
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药3 f ~/ m& ~2 r3 \" q' W8 N* T
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉- o. G3 g4 h' J1 V7 x8 z; L& i h
39 糖人、脯肉、水席- d ~/ f0 m ~6 }8 f" u- x
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼5 `% t* q" y% E8 `: x3 _
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