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导演: 王崇茂 / 海金星% q, \6 d7 ~4 L9 O# e4 e8 U t
制片国家/地区: 中国大陆
, I8 S- w2 l/ f$ l* W; E语言: 汉语普通话
$ T7 X; u$ `8 g" I y" ?7 y首播: 2021-01(中国大陆)* U" Z3 k/ z8 {; Q' |0 [
集数: 40
" b0 Z3 T9 G/ q1 T* E: E9 w' e单集片长: 25分钟7 p) I6 z, \% p' S( s+ N
4 s+ f2 Z$ P$ O' I
% f" C" G) o. w% E; v
2 f$ V( N M/ T& M0 }1 ~ 河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。: E' N& _. d. d" W7 r
% y+ F- M! E) Y$ c8 a9 E+ Y
01 茶油、柿子醋、米醋! V5 D' N6 ^ `- Y- ]# ]
02 贡面、大刀面、饸烙面
# i0 u" b% a& @/ P* H 03 板栗、茖葱、金蝉+ h! s, p: _# Z( A4 |# R# i
04 八碗八、八大件、炒鸡茸 ~( W, W, c9 F7 G/ I" g
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
) L& [7 T. i: U# x$ ~4 n" n 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
# A) H7 ?& C7 b/ j! V) n 07 粉皮、粉条、皮渣' \' u: w/ E( x
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺). t0 I# A% O+ K' A+ r
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
' k6 u& t# Q( I: V$ v 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
0 f, H2 c/ }5 ` 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒9 E7 X) v1 I% I$ O' ^2 B/ E% y
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
; J& A6 [& v2 \7 B/ ` 13 花生糕、四味菜、杏仁茶% f2 n0 [. |6 W/ t
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
z1 V# A/ k# Y/ R/ ?6 O R6 I% _0 o 15 烩面、新野板面、浆面条/ m% t6 I! U& U5 j$ Z7 M
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮8 @4 o) _5 D# h# P+ l0 {/ b
17 韭花、都市农夫、南北调和
' `6 j1 N1 T4 ^1 [* H+ c, g 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
& z5 Q+ b' a+ t9 u) j5 `& o7 Y 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
5 C/ m& k" W# S2 Q% r3 f0 U 20 菱角、莲藕、沙蚬子
( k1 B+ [& D, O 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼: C1 e* b5 n$ P7 d; y
22 妈糊、丸子汤、油茶$ q& o; ]3 C9 P$ Y8 D- d
23 麻花、扎卷、湖鱼
3 Z" D% t5 \( s0 H# X5 N 24 麻糖、蜂蜜、糖角
. U% W- R P8 e3 B* Q8 s& K 25 米酒、高粱酒、黄酒
/ \2 e6 E9 N3 N( H. c 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活* @& Y6 I1 p$ J0 p" U* z8 ?# @
27 捻转、面豆、锅盔
l$ F4 }) `/ l k 28 烧麦、焦饼、卷尖; b! L+ o& x- B5 }% ]
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜! m0 X9 Z4 B% b: ~
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
F& I9 x$ ?1 s/ `2 c% g! } 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑, X4 z }- l1 w. w: q
32 榆钱、香椿、槐花
9 A$ Z1 a) U \$ X, @) x( M 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
7 c3 J% _# u5 d5 g% X 34 月饼、元宵、槲坠
3 X% X) X n4 _4 j2 k9 m# y 35 枣馍、花糕、馓子* K+ Q6 C+ Q$ `8 C- L$ f# z3 c
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
" b P& ^5 e7 W& w 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
6 {& @4 T* l. J1 S 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉* {, w; ^9 {2 |( [1 w+ y
39 糖人、脯肉、水席
Q) i( k9 P1 b8 B 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼5 Z" `- _6 c1 m
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