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+ h4 C6 b+ N, k" z# R9 s! Z◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
, X' I- L+ p7 M: Y9 N◎片 名 嘿！小面
8 m5 J$ X! j, k! H& ^) S◎年 代 2013" r. E3 }. g1 [; j6 u) X' g
◎产 地 中国大陆
, Y6 }3 C' Z. z◎类 别 纪录片: P0 l; F6 y0 v4 j2 E
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
- U( J' f ^& B9 t◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)
0 c, Q: k+ T- ~ P& ~◎豆瓣评星 ★★★★☆
6 J# I3 i/ u- S: Q◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
5 g& ]2 y3 s# Y2 R0 z◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/* E1 K8 ~& r- S: m8 U; f9 @/ Z
◎片 长 48分钟
$ Y( s' O( J, h# b- E0 D" }" G◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
" g8 o. `# X. i& I& G◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
8 [1 x3 w1 b! I$ N$ p◎音 乐 李润 / Run Li0 n" B3 n$ W. j- O# m
' N8 J- g; _8 ?& U, E8 F2 `◎简 介 ' ]0 |2 `8 B. |+ m) u6 C4 q: B% k
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。, ^. i$ j. U+ H1 Y) U6 j
一座城市 人文小面味道深厚9 P1 s5 I' S+ f
二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。. E/ S- N# Y7 H3 E
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？: S3 E4 Q; Y1 R8 O7 ^2 l
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。3 h9 v0 ^) R. f( Q; r
小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。6 [' A$ l1 M: a+ t: u, X
“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。* D/ m& b: j) B- w" X" K V4 O9 g
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。* h6 `9 T: D9 |3 t, ?" E" f, h
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