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◎片 名 从农场到餐桌（中法季）
- w+ A' V# ^8 d) b* M8 {◎年 代 2025
! K- ?6 i# x F% _) i0 w% A◎产 地 中国大陆* u' U$ a. E' [# ~- J+ q. \
◎类 别 纪录片 P2 E7 k G: G5 _' K
◎语 言 汉语普通话5 B @1 v: P0 b; R/ c
◎上映日期 2025-12-03(中国大陆)" s& ]: R* Q) ^- F' G( ^9 @
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
. ~3 W9 F' Z% g1 n9 C◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37921172/
& n/ ~. u( k6 u/ B* @ L+ Y" v◎集 数 6. l w1 e1 W/ e- I2 e. q
◎片 长 25分钟
) t/ n0 P+ T& |, r1 V/ F◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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% S* O* N' E1 z) U# s6 z7 A◎简 介6 h0 C; E; ^$ S, j, r
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从中国到法国，从农场到餐桌，在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域，跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。9 V$ F/ o- F: `5 e6 t
9 f8 v8 e b' ^2 t% m! u 本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。5 J5 s \' \5 M5 T, a
* q m: f3 t0 k) c* R6 J1 m8 P; U" v《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉& r: }8 g/ ^+ B6 x' @4 h) \
本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。2 G/ _# C r' t" \$ F
+ y; [; L* Z$ _4 r+ V# i$ a《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品' J( I( U. H0 E' [+ l
本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。
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V8 x' n! x T; Z4 q3 o5 b《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜
9 @, c: @& r; r A# h" y7 B本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。/ b, m W' j+ D) F* }& T
' i6 _6 ]# W; J# D《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬: T+ H+ u/ [2 ]1 h$ R5 s& r; f
本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。0 f) e# A3 V, y' V. g
3 ]; Q' {" I9 S《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒
4 o3 R+ H# J! ]- X本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。' O/ z+ M' y$ a; I6 n
2 V. e. e' K/ x T0 [《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物
8 ]& l& j: w1 c6 e2 ~& q! n本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。
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