《从农场到餐桌 中法季》2025.中国.社会[TS][1080i][央视中文][全6集]

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◎片　　名　从农场到餐桌（中法季）
7 t. R, o$ d1 N( i% @$ o0 F◎年　　代　2025
4 q* J. h, ^& C3 e◎产　　地　中国大陆
/ U; T+ g, A! L4 [8 N% g8 k- \0 v◎类　　别　纪录片
. ^3 u4 D6 f) p6 d; A$ q7 b◎语　　言　汉语普通话
9 ?5 `2 B9 I. l/ y; x- e◎上映日期　2025-12-03(中国大陆)
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/37921172/
# l3 C6 g0 |7 y" c◎集　　数　6
◎片　　长　25分钟
% R! y- {7 `1 S4 {/ L6 u. |) Y◎导　　演　吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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◎简　　介
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; G9 r0 S5 F  `  V4 x　　从中国到法国，从农场到餐桌，在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域，跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。
　　
9 t8 X  Q; ^: }& ^) [' J　　本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。

$ D4 O% ^( ]& S《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉
本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。
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& w1 X3 c! |2 t7 Y《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。

《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜
本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。

( V" f0 u' k5 N) s( D$ Y《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬
本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。
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《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒
6 D5 N: L$ M4 x$ {6 S) J/ D本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。
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《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物
本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。
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