《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

◎片　　名　冀味儿
! Z/ P& o- n7 T. B3 K◎年　　代　2019
4 o3 W: M# ?- a3 H& t◎产　　地　中国大陆
◎类　　别　纪录片
, n3 j7 i" w/ a. @◎语　　言　汉语普通话
& a- Q9 w) S4 U8 {◎上映日期　2019-10-30(中国大陆)
) w4 D* o8 g- R) m2 U◎豆瓣评分　/10 from 0 users
% h* Y2 D# d; y! a& _◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/35058954/
◎集　　数　3
0 K) O' T- ]6 `- a( D5 ?◎片　　长　27

/ I2 }, G3 z4 N0 c◎简　　介
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　　《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ‌
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　　这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。

8 D2 R% N6 K7 b第一集《记忆的传承》‌
( h/ A3 j6 L3 w3 J3 t  h聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ‌‌
& _8 X/ {  s! ^7 P6 D3 l第二集《时间的味道》‌
2 B/ Y* P2 i4 s记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ‌‌
* g, X( @6 p9 B5 V- G+ W) j第三集《多彩的性格》‌
2 G0 H% Y* [8 _, U/ l% Y- ^0 P以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ‌

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