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◎片 名 冀味儿
; |% F( |/ @7 n/ z◎年 代 2019" R1 u' \& P' U
◎产 地 中国大陆 Z) ~- }9 x1 f8 ?+ x/ `
◎类 别 纪录片: d+ d, ]$ Z/ ^& [& O" {
◎语 言 汉语普通话
+ M$ c6 A" w) V/ i7 T% A◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)) v5 H) `& U3 g5 O/ I! r: E
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
2 ^* ^& P! ^# Z/ }3 F◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/( \! ^2 `; ]0 ?8 E( q3 |# n B7 p
◎集 数 3
2 n4 S* l9 N- E! G% A! w5 B* L◎片 长 276 R9 w/ L4 `; z' D
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◎简 介5 Z( u0 e' e4 g3 o+ u8 \! n, z
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 9 [9 U( x, V! U3 v9 Q9 Z1 v+ M
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。" W3 O. p+ L8 w& S
1 X! o* S& m" d' `第一集《记忆的传承》
( s, R4 h. N6 o5 l" C* J聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
" n0 E+ q1 Z a7 Y; H, O c第二集《时间的味道》
$ a8 S: {- I# @( w+ X1 T) ^记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 1 r6 \. I/ R" t
第三集《多彩的性格》* X& b {4 b# [0 c7 W* r
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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