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! _1 C% h; _4 Y/ a◎片 名 冀味儿8 q- h: g* h% d
◎年 代 2019: M% s& I7 p; y. H! Z* b
◎产 地 中国大陆
" O1 ?$ B$ h/ L& x3 C: f6 R◎类 别 纪录片
?2 t! O- \3 [◎语 言 汉语普通话9 i8 B0 v( ]0 Z/ l1 G7 c. J
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆) y- q1 u; C9 P2 ]7 M8 d, W
◎豆瓣评分 /10 from 0 users. ?6 |% b- _. m3 D; _0 `: u% q
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/4 o: D& I A9 ]& k9 P n
◎集 数 3
' B: S) a: O# d$ i) |◎片 长 27, A$ B) H" }' R7 {% z- L
5 A- z- G# o# g( l' R1 g◎简 介9 L# w H. V1 A
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ( f* E2 n2 t/ d. J
& v, ^- ?' s( P$ I9 A, W 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》
8 t6 u! o" R1 z1 w聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 # ~9 `" L; A6 n% H4 i7 K
第二集《时间的味道》
3 Z/ v# m: m! @" J0 M9 @ V记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 / \6 B. E) \ S/ b9 O2 i7 ^" L
第三集《多彩的性格》
# ^- v( q# {4 a4 {* }/ x以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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