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◎片 名 冀味儿" n2 w: g* i5 [+ _) U
◎年 代 20192 d+ t& y6 A0 {! K+ {+ J8 ?! n0 W4 h
◎产 地 中国大陆( E4 k2 F( `5 O! t2 m2 G/ D" ^
◎类 别 纪录片
+ u1 e. ~& O3 P2 j, g◎语 言 汉语普通话
1 T' ?- K! `. h# ]# M◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
# q# u; V0 E! F$ a◎豆瓣评分 /10 from 0 users) {1 d& X, o( C& f' `& Y
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
" i A+ b8 R- ~2 ]◎集 数 3. m6 K7 M5 G- @! |4 S
◎片 长 27
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! r k; K* m2 T% h, j- l◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片,主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新,通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材,展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 0 f, y; i! ^7 n
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下,用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。/ r- u4 A4 e$ v
$ t& G6 b1 S' c; m! ^6 G+ H第一集《记忆的传承》
# T/ B7 o( N; u+ V1 H2 V) x5 U聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺,通过食材采集与工艺还原,呈现河北民间对传统技艺的坚守。 & v) h* D& k$ G5 ~' i- T$ g9 {
第二集《时间的味道》
2 N p4 ~2 \: V% b记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味,探讨其历史渊源与地域文化的关系。 $ h: W a, l" I6 @
第三集《多彩的性格》
) |* n- S; i9 D0 q8 J x以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例,通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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