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0 N0 U$ ^9 V9 B7 f- Z9 u% Q◎片 名 食鲜江南$ U5 ?3 F* p9 U$ [
◎年 代 2025
( @1 N8 `0 s. o6 C◎产 地 中国大陆# `1 o& I* g5 v6 Z* d# m; L7 p; D* [
◎语 言 汉语普通话
+ _" e6 j0 A6 G+ U6 ], S$ K6 s5 D◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
% R* j2 n$ X1 }$ K! B0 r$ v: b◎豆瓣评分 /10 from 0 users/ \% o. b, ?" R
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。% r5 k+ k$ n) y: U
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠+ A1 [+ G: t5 u& h. ]
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。- X3 ]* E+ ]) S& f
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖4 j: T# f4 u9 C) c: j3 J7 J
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
- d) u W5 E8 q( u《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
6 N: m5 k- e; m本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。4 U Z9 o6 R; W. _- g9 R
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
\$ ? [ ]" [) g) s本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。. {, `4 }: B+ X) D+ y" y
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密3 ?+ D; u; Z9 l
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。* j1 D9 [& P3 ?1 X/ Y. L1 p
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
+ U; K5 i# X: `" V4 }本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。7 b; d, q3 v: _) v& t
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