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4 [% Z- N: a# S0 U' @- `◎片 名 食鲜江南& Q8 B7 q X# p1 |' i
◎年 代 2025
: s1 L9 _/ ?0 c2 `+ N/ x◎产 地 中国大陆8 ^9 Q% e4 p7 [ r
◎语 言 汉语普通话5 n7 M8 }, y7 P4 |+ E
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆): g. s& j9 P8 ]* _" F: E) i
◎豆瓣评分 /10 from 0 users, F4 A, C- ? N2 n3 @6 ]- k. q
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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3 j3 l+ F3 W, q% T1 O* R# T$ U) a◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。& g& s4 g% b! G# v. U# g8 [
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
( E' T6 r- u1 F8 @8 n本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。9 n3 l7 y9 m" X" f+ @
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖. B! s! d, r- k
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。 E: d# |2 u1 ]$ O
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护* c8 Z3 M% B( n6 n& P
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
3 {5 u0 M1 [ t2 d* X9 n《食鲜江南》 第4集 时间的味道2 Y& U4 Z; _8 V: V
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
1 ?# N! y4 i8 ^: h+ ~. l《食鲜江南》 第5集 美味的秘密' [2 n) r( E7 W! A9 ?
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
. J2 V3 s- K9 c( ?* q( y《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
4 a4 T, x, W8 u4 `本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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