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◎片 名 食鲜江南# c5 ~1 A$ Q }2 m0 l
◎年 代 2025" D% ~# L5 i. l. ]4 T7 E0 I- v
◎产 地 中国大陆3 d& }3 E0 t* X3 ~3 s* F
◎语 言 汉语普通话 c5 t" |2 v6 S3 G2 N4 y
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)$ _, W1 d$ N. y
◎豆瓣评分 /10 from 0 users! `5 c3 h; w6 }2 o* d7 M+ K
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/; x C o! W+ G7 V% R$ B7 x
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◎简 介1 I8 ]- I3 ~% ^" Q, h8 j2 U9 e
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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a9 ~/ W9 j5 W# K0 t: F* K% t《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
: N& W8 b, [- ~" z7 @. q6 S, b本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
3 q9 n" r! r1 X) ~% I7 u《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
* ]: z( Y" D* [& `: a本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
3 y, |0 S0 F- O$ f) O7 c, h. y3 j' e《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护( R# B ^9 k4 a1 N0 U
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。2 L7 \" o+ T5 H6 r
《食鲜江南》 第4集 时间的味道 [/ [+ z9 s- `7 }; ~# A
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
1 b! G8 l( N: r& \. l《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
& K" h% |2 o0 A% z( h, w0 G4 `' X本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
9 G- [1 P) e6 T0 d- L9 Y6 o# F ^《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
n5 D/ c4 E1 | t本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。8 t# W% H8 L# e; K+ c0 n
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