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( @: K) W' [0 f. m- [+ w! }8 O◎译 名 厨房里的桃花源$ |# F. B, o5 v( n
◎片 名 厨房里有桃花源) t+ e6 }( o! ]" v" U4 \5 K* \& V7 I
◎年 代 20255 m/ ^6 R1 t5 ~8 `
◎产 地 中国大陆4 W. \! w+ C9 T. B8 I% T3 k3 i
◎类 别 纪录片
9 M4 u& m, |+ k; O, H w3 ~◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)% [ ^' `* O6 w# R0 {0 i& D) h
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
% y9 |( R4 ^$ ^0 e# o◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/& U7 v5 h( p" J; L1 N2 `
◎集 数 41 W: u, s2 E, g" S% U* q# t" w
◎片 长 50分钟
/ t( }: |7 m6 E( h2 s◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu4 D" V- p3 l0 d/ Y, k( f; C. s
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◎简 介' \& N$ F5 z# Z
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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" g0 T7 {* ^7 X) Z5 M4 e 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。4 w6 U; [6 s7 A' B5 J5 V
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《厨房里的桃花源》 第1集3 T! E- b l% h) x3 I; j
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
5 |2 q" s! o+ S! T. H《厨房里的桃花源》 第2集
9 o& D$ A, v% F5 u4 k本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。, v/ [: z) b* c6 f( h% x
《厨房里的桃花源》 第3集+ @5 }& ?7 H' w2 p
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。1 ]% D* _6 W5 _- x9 A
《厨房里的桃花源》 第4集, y0 G1 [) x: S! \% y- s8 T6 h. L
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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