马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
4 z5 r7 r! g3 d7 I6 n+ \) C# c◎译 名 厨房里的桃花源
* I" \) S. N& @/ V5 O◎片 名 厨房里有桃花源
2 l, J5 J3 V+ ~1 I0 C1 l◎年 代 20258 r7 m( H4 o) X! @. s
◎产 地 中国大陆5 U/ p" M7 r* H% P$ D. H/ U8 F1 h& ^ @
◎类 别 纪录片
3 v. Y! }3 U# Z+ k+ A◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
* m" Z, D# T& g+ _◎豆瓣评分 /10 from 0 users
# [% r' B0 J! i# a8 U1 P◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
" ~' w4 L4 g/ o. X- t◎集 数 4& t9 _! Z6 g- L3 m* r# k- d
◎片 长 50分钟
" y0 v1 B2 d- l+ v) n% c- P' j◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
( `0 a0 R, Q6 [' o3 N! ?8 N) S* j2 F# J0 N: |" u1 ~
◎简 介# u6 w4 |; J6 b& c+ s! Y
( b1 X$ [" g6 ]3 u3 T! C 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。; w: D0 F, D( W* j& P, x6 i" J8 ^
0 C; v7 `4 @$ f4 Z* x9 {$ R2 Y+ a) ?
中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。
2 f5 _" i* \/ D( p: P
8 Y( F3 H+ ]4 C* b) [6 b" E 《厨房里的桃花源》 第1集% H5 p/ m7 ~( E: {2 ~& `: C
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。5 C- z; \/ z& G7 e
《厨房里的桃花源》 第2集) u' e4 i" U' ?- D2 n- s, y, ]8 c
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
5 B y# y4 @8 F/ q7 C《厨房里的桃花源》 第3集$ J( x: m) A$ K5 a( S2 V( P' F1 i, L
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
& q* d! ~9 [5 l3 l4 X《厨房里的桃花源》 第4集/ h; @9 M+ |" p* `
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
! s; H+ C+ g0 }
8 E$ a0 i/ {! X8 i& V$ }1 ?) w* \5 {8 a
$ `( T& ?& g. I; ~& Q4 H
* V4 R3 S* J* [( q |