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: A* M% f/ M& [◎译 名 厨房里的桃花源+ G" x9 H) y/ N; c6 Q
◎片 名 厨房里有桃花源8 B1 M& K6 C1 ^" T, V1 t
◎年 代 2025( _# N$ h- w9 g
◎产 地 中国大陆
% Y0 P* T# Y% E6 C6 }◎类 别 纪录片
/ S- {! ^, X e◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
" y8 j' O, l* u# ^◎豆瓣评分 /10 from 0 users( H5 D3 ?! @3 D8 v' n
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
& d9 E. L5 g9 `- o0 T6 F◎集 数 4
, g( o8 Q) Z" J$ i: ]( O0 S◎片 长 50分钟
4 O* p+ q4 P1 m/ H0 @( l+ v◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu) X1 H! L8 x0 [5 u; S! u- U7 O# t
4 y) l7 Z$ S+ A* C h1 N◎简 介
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4 z* ~' b2 O N* a 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。! n6 `( {1 n1 ~ r
* _1 ]: O& @+ X( Y 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。
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《厨房里的桃花源》 第1集
7 k3 X( o: x! W7 K: x; f5 C {; G本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
% O* Y! D: b: I3 l4 L《厨房里的桃花源》 第2集
5 b V/ z/ m# P, _) R: k0 _% o本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
' ]. p- V4 j: ^9 [ @5 H s《厨房里的桃花源》 第3集
4 {7 C1 ~1 F5 d1 o2 \本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。1 S% y* F; c9 W& u( @& H4 T
《厨房里的桃花源》 第4集6 u8 ?6 _$ ~' O5 c
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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