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/ F6 ~3 N) q. _" N3 h( `◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季
+ P/ D% G. j# v# v2 V, z3 z◎片 名 运河风味0 M: H. m' }) I2 C) v; @9 I F
◎年 代 20234 }+ b( j5 ?6 ~; W: z6 ~% n+ ]/ j$ o
◎产 地 中国大陆' W B3 Q2 { R7 |* r' |" M( ?
◎类 别 纪录片
3 s' r! W$ J- P4 @& _, G◎语 言 汉语普通话
' H/ A1 Y# u6 j- z6 P◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)
1 f- k9 ?, z: R◎豆瓣评分 /10 from 0 users
, B. p! `% D6 A- U◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/4 b }2 F0 I2 ^5 ?/ Q0 E
, K- v( @! f4 G3 p% _◎简 介
" j2 w; p- V0 i1 k 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。
9 E! @' w) k3 P% q( c% d 河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道,于2月27日至3月3日18:05,CCTV-2与大家准时相约。) E6 Z" B$ {) ~9 A! r% D
5 L3 |5 t7 s: y3 q《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野+ q9 V" @0 m0 \. C% q
本集主要内容: 京杭大运河贯通河北,跨越千年,为沿线各地带来了繁华,运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸,浪花是节拍,运河是舞台,舟楫如梭,商贾云集,平畴沃野,薯甘麦香,邯郸的饮食文化因运河融汇四方,调和五味。 & r4 p! a8 c/ g( t4 U6 ~1 j
《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄
$ g! ]1 A4 z( i) B$ t本集主要内容:“运河之水天上来 五十八里过邢台”,大运河从邯郸继续奔涌向北,自尖冢入境邢台。邢台,自古便土肥水丰,百泉竞流,不仅是华夏先祖的重要活动区域,更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中,催生出这一座座灿烂的水岸古城,孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。' U8 O' D4 H0 y) w6 Y; X" A/ w/ R% w
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味
+ c/ ^; K+ r! W) l, b本集主要内容:浩浩汤汤的大运河,由南向北从邢台流出后,便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名,以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都,飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市,写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐,如同悠悠的运河,在时空流转中,幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。
1 F9 ^- g. ]: P3 Y( d9 M: K( t/ e《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香7 n' x& E3 o! y7 D/ `
本集主要内容:京杭大运河从衡水流出后,继续在华北平原的大地上轻歌曼舞,一路北行,进入“中国杂技之乡”吴桥,投入到沧州的怀抱。在沧州,运河绵延215公里,九曲十八弯,造就了一道独特的绿色风景线,也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。
3 E" ^& O# }" Q7 r( S/ r) [3 d《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
- Q( g9 [/ a7 x7 n5 z本集主要内容: 大运河是民族融合的纽带,源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新,由烤制变成烙制,馅料也愈加丰富,形成了独具特色的香河肉饼,肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。
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