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5 p. e7 L- n: _0 s0 Y9 X* Y◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季' P, \8 Q8 J& d. g4 q
◎片 名 运河风味
' T* y" E. e2 b! R' Y3 X" [0 Z" @! x◎年 代 2023/ {5 J/ N7 G0 i6 a6 R, O
◎产 地 中国大陆
/ B6 u" c8 V! k, a◎类 别 纪录片5 ?: r7 J( C( _& X! K
◎语 言 汉语普通话) H6 ?4 Q+ z( d- Y/ P- U
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)
; L3 Z7 `, @0 q' b' n2 g* X◎豆瓣评分 /10 from 0 users" A* Z3 j9 V- a# F$ h" S: _
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/
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◎简 介
5 P' B! w1 o2 D. T: G3 k 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。1 h8 ]: u! {/ n5 n4 s2 ?& q3 E
河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。2 Z" `3 K5 ~, K& z6 r
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
5 Q4 ]: X4 V, H本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。 7 y- T, S* s! r0 Z$ l6 M
《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄8 \( j3 q3 |% L
本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。7 @2 J8 N- z6 |* W
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味
+ V. k, Z8 l3 w% W P$ z% M# d0 k本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。
# M3 w5 D, }5 S《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
# Q# u" j8 T# F$ ^6 r* J本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。! g' s5 B u% S) B4 P% l% b
《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河5 _, w. h# C- F, o% l. u
本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 2 u- ]# \* v0 @" _2 A% i( ^% G9 h
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