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' V+ L+ N8 N: c) w- o/ U& x! S◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨1 S; F* B D4 H
◎年 代 2022
3 g( y( j! _% z) g2 z, a◎产 地 中国大陆
w# \9 F2 Y0 v; U, Q& H◎类 别 纪录片
) r* J0 t1 g" g% L; U8 v5 d. S% k◎语 言 汉语普通话
$ {" \9 e& Y/ J, @# ~) P- m9 s$ @+ o◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)% g) o% m4 u a$ b0 @
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
' g8 ?2 Z/ b4 ]: @' R◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
9 I& y0 |1 i T$ {) T◎集 数 4
: h) [3 l+ ^6 H7 A- M3 C◎导 演 彬歌 Ge Bin4 b7 x! `$ w4 u% ?: v: |
# P% U2 v0 ^9 _) |$ Y2 {1 d0 R
◎简 介
9 Z8 t& u7 R8 i
/ N7 ^' Z2 i; { 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
* x3 r( M8 e+ C$ s 9 g2 O6 i1 t/ N1 a
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第一集：乡宴
8 [# V# T8 f+ y; L1 k第二集：家乡
2 I/ J# q. ^5 ^' R$ c t$ x第三集：风味. q& [: e6 b* H& J* j" D
第四集：守望
3 B- L. l4 j; w& K8 n- T0 }' v0 H' A7 u4 j l2 v4 H( |/ ~
9 J1 q8 y8 B( t; s8 A a D
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