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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨) g1 B3 Q1 F* ~5 @
◎年 代 20228 z0 _' Y" n0 ~- F1 _1 [; _
◎产 地 中国大陆
2 ]3 ^/ `. o+ u& Z) n! j6 S◎类 别 纪录片$ Z0 L" x/ Y- p! ~# a* B
◎语 言 汉语普通话 O% }# P( r0 O3 r0 O; R4 u
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆); m6 `) w: m' d/ a% k8 l
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users$ r" F* V! M$ F2 _4 }
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/" ~( P% g% G1 i0 D- v; z
◎集 数 4
3 v+ a1 r K) [( N◎导 演 彬歌 Ge Bin
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! T8 ~, M7 q! X7 I- `% z◎简 介% }( N& U6 {7 A' p- r5 E2 k0 b- h
- K* t2 j4 Z* Y9 g7 G 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。 w/ `7 j8 `" I, Q
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第一集：乡宴1 u" i0 G0 K& G; \
第二集：家乡- U1 F: N9 r7 ]+ M. v. P+ L% K
第三集：风味
. s4 e- V& c) i0 J, q第四集：守望% |) r% e' E9 H% D0 ?
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