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. b! j) b" }$ W1 R" |◎片 名 定风波$ [1 p; `+ ?* \2 e
◎年 代 2023
* w; `; {6 T, Z: z' l4 e◎产 地 中国大陆
# b; L+ D @! B- N; p◎类 别 纪录片
! j+ i5 C: e4 z: R$ c◎语 言 汉语普通话
* ^. j& Q& B4 M0 x; k; l% r: B% O◎上映日期 2023-07-31(中国大陆)
& h8 Y5 ~8 h/ v3 m( Z5 |/ W◎豆瓣评分 /10 from 0 users
2 X. p- B" n) c- Z( r◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36498713/
8 y7 ~2 n0 O; }& P1 _2 C◎集 数 5
3 ?! q1 I2 B- @0 o8 _◎片 长 50分钟 I6 f2 P" U' p3 q7 [8 u1 R
◎简 介& y$ ^( I' s- H4 j5 r
《定风波》聚焦宋韵文化传承传播,围绕诗文、书画、美食、旅游、民生等主题,多维度描绘苏东坡的为官之道、志趣审美和精神世界,深入解读苏东坡的当代价值。全片共5集,每集50分钟。第一集“出川记”讲述苏东坡的成长与家风,建构其人生起始动力,探索其后来到杭州的动因;第二集“湖山记”讲述苏东坡首次为官杭州,受到湖山的滋养,实现真正的“胸有丘壑”;第三集“摩羯记”讲述苏东坡应对乌台诗案带来的种种影响,以乐观精神渡过人生的劫难;第四集“悬壶记”讲述苏东坡二度为官杭州,负责防疫,建安乐坊以及重新治理西湖;第五集“筑巢记”讲述苏东坡济苍生、度余生,保持“此心安处是吾乡”的人生态度。
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6 ^. ~9 S5 E: p3 b) j1 x《定风波》 第1集 出川记; I% V, U/ F, e }
本集主要内容: 在巴黎,人们既能感受西方文化的浪漫,也能品味东方艺术的传奇。赛努奇博物馆正在举办中国绘画史追溯展,有一件作品吸引了众多游客的关注,这就是张大千用细笔山水勾勒的画作《赤壁图》,画作将近千年前的苏轼携友月下游赤壁的故事尽现于纸上,令人叹为观止。, Y6 K% G! k, M* v, i
《定风波》 第2集 湖山记: _2 e! {+ P- P& A
本集主要内容: 踏雪去孤山探梅,该是杭州腊月里最盛大的花事了。梅花汤饼这道宋韵美食做法考究,要用雪中的白梅与檀香浸水,擀作薄薄的馄饨皮,用五瓣铁凿压制成梅花面片,汆水煮熟,浇上鸡汁清汤,每盏中有二百余瓣梅花。吃这梅花汤饼的最高境界叫作恍如孤山下,飞玉浮西湖。有人便在这大雪中来到了江南。4 a! r) M2 F c( N2 V
《定风波》 第3集 摩羯记. X5 S* j, o4 D+ q v5 s5 |* g1 |
本集主要内容: 原本一路顺风顺水的苏轼,因一场文字风波,成了阶下之囚与戴罪之官。在徐州,他治水、寻炭,哀民生之多艰;在湖州,他同样治水、巡视、抚江南之美好;在开封,他蒙冤入狱,生死未卜;在黄州,他也曾惶惶然不可终日,却终因内心的强大而走出厄运的阴影。走在风雪路上的苏轼,想起从前被发配到岭南的诗人韩愈,不觉轻叹了一口气道:我们两个摩羯座,同病相怜,注定一生多磨难。
! O8 j' d) f6 r; e( R8 H" d《定风波》 第4集 悬壶记4 a2 |; Q( R, o
本集主要内容: 净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。杭帮菜里,东坡肉肥而不腻的关键就在这火候的拿捏,小火慢烧,水火交攻,瓦罐蒸煮,驱赶出肥腻的油脂,用时间的煎熬激发猪肉的美味。苏东坡乐活此生的秘密,享受生活,承受命运,人生正如东坡肉,功夫到了自醇美。! f [) Y: I, Y k
《定风波》 第5集 结庐记
$ e( e4 v! r" w本集主要内容: 一自坡公谪南海,天下不敢小惠州。惠州人喜食羊肉,更有一种烤羊脊骨的吃法竟与一位千年英雄有关。北宋时,苏轼被贬官至此,囊中羞涩,只能半买半捡来骨尖有微肉的羊脊骨。焯水,控干,浸酒,点盐,然后炙烤至骨肉微焦,再以牙签剔出碎肉,分明是苦中作乐,他却形容此物吃起来,如食蟹螯,甚觉有补。
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