《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]

# l4 [. Y! f( l* }- }4 ]导演: 陈晓卿 / 陈磊
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
" W$ X% Z. K  R6 u% L, r6 m0 c首播: 2022-11-24(中国大陆)
集数: 6
! D2 C( Z9 x; B% A+ q3 ^, G2 G单集片长: 60分钟
. B2 k: V/ g8 i0 q; V# |又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
简介 · · · · · ·
7 C* J2 r" m' _5 N1 y3 T3 Q0 I　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
# }1 J, j$ [* f6 L
3 E  W% y5 l- O- C0 \+ v第1集：麦浪涌万年
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
: L/ N: k& m8 z. K8 L第2集：稻香阡陌里
6 D# g9 A# F6 u& m# J, c“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
6 z, }/ b" i( W9 x% ]第3集《黍粟本嘉禾》
! [- b, [% |5 b2 [9 |9 n% B从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
第4集 《种豆南山下》
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
1 f, }. x" I$ n. Z2 _第5集 《薯芋新天地》
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
第6集 《百谷皆风味》
, y/ m& L7 ~/ ^1 X谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
8 o7 I* n$ O$ R' W) [1 j

1. 
   7 H* F* Y8 H- N5 a% e1 E1 U8 A
2. General
   * K/ Q. n% d) L# i
3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
   
4. Format                         : MPEG-4
   ( P, ~) s, Z, y6 y4 Q$ l6 C
5. Format profile                 : Base Media
   
6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
   3 I# c! F& I% i- n' H' q0 a
7. File size                      : 5.36 GiB
   
8. Duration                       : 56 min 51 s
   
9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
   
10. Writing application            : Lavf58.33.100
    * @' G2 X: E, ^6 L, ]
11. 
    % V/ b3 \9 R2 t) c' H
12. Video
    : W* p. Y( I: e7 R5 |4 c
13. ID                             : 1
    
14. Format                         : AVC
      `9 A( P% C$ c7 h
15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    + D# I" y/ C: J: K
16. Format profile                 : High@L5.1
    
17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    
18. Format settings, CABAC         : Yes
    - t: Z+ Q5 m" x
19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    
20. Codec ID                       : avc1
    + ^% v/ S! D' y" X* A. C) n& w  h
21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    
22. Duration                       : 56 min 51 s
    1 G& x8 D/ `& \% m
23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
    % s1 ?& q0 W& f% j
24. Width                          : 3 840 pixels
    ( \8 b; a4 S8 x5 y
25. Height                         : 2 160 pixels
    , n8 ^8 @6 r6 _- ~) B
26. Display aspect ratio           : 16:9
    1 Z3 r8 V( G7 ~+ W. k
27. Frame rate mode                : Constant
    
28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    ) U1 V% |' q5 m3 @9 e8 B
29. Color space                    : YUV
      b4 ?; V4 \1 P+ A/ U) j
30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    1 a% K/ o7 t% [0 B
31. Bit depth                      : 8 bits
    
32. Scan type                      : Progressive
    # f& t+ v! C/ a) R- e7 [6 Z
33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064
    
34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)
    
35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    # r2 \* B7 e" a) r0 |- @8 o, `
36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    
37. Codec configuration box        : avcC
    
38. 
    
39. Audio
    
40. ID                             : 2
    
41. Format                         : AAC LC
    & _" \0 F) f/ |9 j- ~$ U
42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    
43. Codec ID                       : mp4a-40-2
    + z, V# V- S+ z/ a: Z$ n
44. Duration                       : 56 min 50 s
    
45. Bit rate mode                  : Constant
    * ?) V# X* |: j8 f% f( f: {
46. Bit rate                       : 129 kb/s
    ' E, Q7 C, C4 K9 e' S+ T/ {
47. Channel(s)                     : 2 channels
    
48. Channel layout                 : L R
    4 N0 X+ l3 g+ y7 y3 b; M" \3 u
49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    
50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
    8 Z2 C/ N( S$ r- r: k, F
51. Compression mode               : Lossy
    
52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
      W- c0 y6 v. O0 m$ Q
53. Default                        : Yes
    ' s  X& A6 L; S, h0 y) G2 z( I
54. Alternate group                : 1
    & N" M4 H' N- g
55. 
      p7 T$ i7 b3 S6 G0 q

复制代码

请点击此处下载

请先注册会员后再进行下载

已注册会员，请先登录后下载

文件名称：《风味人间4·谷物星球》 
下载次数：56  文件大小：0 Bytes  售价：60 记录币[记录]
下载权限： 不限  或 月度VIP会员 以上 [购买VIP会员] [充值记录币]
★ 注意：购买后请务必刷新页面~ ★