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官网无第四集 - P1 C. B+ O) l: J- W
$ y% T y0 [/ g! O2 j0 u（《美食中国》 20221124 家乡味香（1）） L, ~) o2 t( S) ]: p% N9 B
本期节目主要内容： 总有一种味道，在某个时刻突然提醒人们，该回老家看看了。黑龙江的锅包肉、山西的刀削面、山东的九转大肠、湖南的辣椒炒肉、云南的过桥米线、四川的水煮牛肉，有多少经典的家乡味瞬间飘过，就有多少乡愁冉冉升起。无论酸甜苦辣，家乡的味道有种特殊的魔力，它能让天各一方的家人渴望相聚。
9 Y9 e: \( e, ]# J/ M（《美食中国》 20221128 家乡味香（2））& A7 C* Q3 r9 ~. e
本期节目主要内容： 作为古代诗人的灵感缪斯，与竹有关的多是些清幽风雅之物，而对于竹林人家，竹子也许不似文人那般浪漫，但他们与房前屋后的翠竹日夜相伴。冬春采笋，夏制笋衣、笋干，秋伐老竹，吃竹、用竹，竹中寻乐，这就是竹林人家独有的浪漫生活。
3 z C8 Y# I1 t1 Z! s& o s3 I* P* w（《美食中国》 20221129 家乡味香（3））
( {* _0 P" J, k, Z) y; e本期节目主要内容： 不管身处何处，离家的游子总是时时思念家乡，尤其是当传统佳节临近时，这份思念更甚。节令食物，也因此成为中国人的情感寄托，安抚在外的游子心境。4 E/ r0 t' i1 }4 T9 H
（《美食中国》 20221201 家乡味香（5））5 [: z) k( S z0 J) }& F- U) v& E2 w3 {
本期节目主要内容： 大约170万年以前，元谋人发现并利用火，中国先民进入熟食时代，有学者认为50万年以前，北京人有了控制火和管理火的能力，代表中国原始烹饪的开始。随着陶器和盐的运用，真正意义上的烹饪开始出现。从此，中国人开创了人类史上最为璀璨的美食文化。
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