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（《味道》 20230114 穿街走巷·巴南篇（上））6 a e$ u& Z: j1 E$ v4 D9 k
本期节目主要内容：重庆市巴南区许多街头美食店铺很小，生意却异常火爆。每一位藏身市井的老板都是隐藏的美食家。啤酒和辣椒搭配组合，成就了一道山城风味的烤全羊。整只猪头如何做成重庆人喜闻乐见的大肉烧白？+ t* d. G. n2 v3 A5 R
（《味道》 20230115 穿街走巷·巴南篇（下））. x, r2 i% w" Q S' _0 }4 M$ F
本期节目主要内容：重庆市巴南区依山傍水，物产极为丰富。富饶的物产给予了巴南人创造美食的灵感，也让他们做出了许多令人意想不到的美味。大锅里炖缸，如此奇特的烹饪方式究竟是做什么菜？豆花儿和烤鱼，巴南人将它们融为一体，做成受人追捧的下饭佳肴。) H( e! ?9 J, K( K- q+ e
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