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（《味道》 20230103 2023美味寒假（1））
! g: v) J8 q% \9 {) {本期节目主要内容：山水壮丽，湖泽广阔，我国很多地域都有着丰富的水资源。靠山吃山，靠水吃水，生活在水边的人们十分擅长做鱼肉菜肴。无论是花式多样的吃法，还是出其不意的烹饪妙招，都彰显着水乡人的智慧。一只碗竟能装得下一桌子的菜。当地人抓捕稻田鱼有什么技巧？精彩内容，敬请关注。
1 l- E9 L1 s$ F* `- r3 C' o（《味道》 20230104 2023美味寒假（2））$ V" Z* P* ^5 Z B4 T
本期节目主要内容：水中鲜，口中美，广袤水域中的各种物产，为我们的餐桌提供了众多必不可少的食材，从湖边虾塘到海滨滩涂，味道调查员带您体验不同的采集方式，感受不同的水域美食。% o6 L/ X2 {, {; i
（《味道》 20230105 2023美味寒假（3））
, d$ _- A& M8 M8 [7 q3 |本期节目主要内容：靠山吃山，山林一直在慷慨赠予人们丰富的食材，生活在大山里的人也十分珍惜这些自然的馈赠并用心烹调，将其转变为令人惊艳的佳肴。本期节目带您走进山林，了解美食背后人与大山的故事。
8 m" R* b; o! I8 a% e（《味道》 20230106 2023美味寒假（4））
2 m; x( u5 d0 V5 f6 ~1 u! K本期节目主要内容： 在美食的江湖中，烧烤一直占据着重要位置。大江南北的烧烤高手们究竟会用怎样的方式，将各地的特色物产烧烤成老饕们的心头好？/ I) C/ q, A* H; V' V! [ h
（《味道》 20230109 2023美味寒假（5））3 y' k4 X5 R/ {( h; b
本期节目主要内容：烧烤，以最直接的加热方式催生出食物的本味，快意酣畅的吃法更是深受食客们的喜爱。硕大的龙虾在铁板上烤熟需要有技巧。形似“太空舱”一样的炉子到底怎么烤鱼？本期开启不同地域的烧烤探索之旅。
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