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, V+ Z6 ?" r- {+ q) {; a, `* ]1 D◎片 名 鲜生史- w2 h s/ G* {! n8 {
◎年 代 2022
B6 Z8 J' j- F B& V2 C3 d: g+ m# l◎产 地 中国大陆
0 H! F# H4 k6 \◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史4 {$ A% _- {: M; z6 j- \2 D
◎语 言 汉语普通话
A& \ S# q h' `- J) h9 ]2 {◎上映日期 2022-04-29(中国大陆), V7 Q3 E: k" c: E
◎豆瓣评星 ★★★★✦: \# d4 P2 Q- j& I' ~9 X- Z$ n# ]( D
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
" G% `8 G1 w( ^. I* b◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/
, g6 D7 B1 ?: h9 y4 S◎单集片长 15分钟
( M; [# \) T/ R: N' C! @" u1 o5 ~◎集 数 12
5 w$ m1 O p7 J; L- P◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
( @" l1 Y5 V+ v+ e5 m5 D! d5 T& Y 夏戌 / Xu Xia+ m% D0 Q2 r+ S+ W
张涵冰
+ V1 t# A R9 ]' X5 |◎编 剧 操婷 / Ting Cao g6 S' ?+ Z( a% ~
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang: w* l* w- B9 R! [% l% z
◎简 介 + P* P* G% l. J2 ^" v1 t) s. A
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
* t2 Q3 M) t% J' I/ L# w' l 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。: l* q. H% ]' p* g7 f1 B% ?9 ]$ e
7 C3 G) R P- k/ ?' y' t, s《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味) ]% w8 O- ~) X9 c5 u7 N
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”$ _: o: `; X K6 v+ n5 E: `7 `
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
) Z$ u' p8 o# ] w6 P本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
2 ?. d. g, J! j《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士% S5 p4 `% f+ j2 K3 S* l
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。* j Q3 [$ y7 G2 K
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士9 e( R- |1 M; x7 @1 Y( Z% A
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
% s, u3 [% W) q W. |《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味# R# E# {( A* x+ G1 v
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。, _0 O! \+ `) ]# B8 b8 b# F4 P
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
* O6 Z% r4 s/ L3 h0 e: s本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
8 E( G' y& Y+ f8 y( C: |0 b《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
( s9 \. @' `: J' w( {本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
n& C& u3 I. Q- M《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
& t5 f F N, `/ g6 f本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
E6 w! h6 ]7 z9 C! H. d$ c4 V《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负7 S: D. `/ w1 R' S+ O
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
' n; e" B' P6 Y8 b' K* w《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
0 C& U( z& [1 @2 z4 l, e" W本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
( R' ^- b" R6 V5 _7 m《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
& Z% s" P4 R) T8 ]% A2 C( }本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。( y, I$ R% z( Q8 B/ F8 I
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
) @1 T8 X$ C! P7 o2 P: V0 C本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。: }4 _1 n5 i6 }+ B+ i4 ~- g
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