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3 G) U8 I3 u) m; Y2 ^8 y3 j◎片 名 鲜生史. ]9 P. G# ^( o
◎年 代 2022
$ f2 z2 V" m0 Z◎产 地 中国大陆
! E- G" A+ n- T: e- |/ W◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史3 o+ [4 ?+ O" x4 v1 B! U( C; k& C
◎语 言 汉语普通话, O. b S& [: W" D# {+ T, z6 z0 V
◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)) j9 ?: @6 }% ?( \
◎豆瓣评星 ★★★★✦- |# N3 Y3 K. D1 r5 @. x
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
. q5 b! H9 G- G( o6 ~# E◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/2 t$ I! j* `. V, q2 M6 [
◎单集片长 15分钟4 \5 N+ x/ H" y: E+ y8 S2 X
◎集 数 12" W3 X1 t; d* a4 i+ h' l; B
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li4 T2 G# x" h" c% X! b
夏戌 / Xu Xia: U! k. q+ m, c l* P" I. q
张涵冰& {. }9 X$ r: A* v- `6 g& z5 R
◎编 剧 操婷 / Ting Cao
# ]# s* e: e, ^9 T9 o" k+ f) I& c! u◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
( H. V5 j* [' P3 l◎简 介
0 J# ]( P+ S: C! V7 a/ A1 i: Z3 | 中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
: D, u2 O0 e8 | 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。# f( S, L4 b' X+ U, b1 a
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
8 W7 Q, p `! ^, ]本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
0 N% e) y0 K$ `* Q' j. @1 F( G《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学+ W4 P4 N1 q8 @
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。, X" M& G' i5 f ~; _' u
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士6 X; o7 H, R7 N, ^! {
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。, [7 r8 u; x" T, y' ^3 A" J
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士. n* k; p. X& A. V9 S& P
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
7 B+ r2 C$ F3 C! E8 z- J2 r% {$ ^, T《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味1 l: U4 A1 l7 o
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。. Z- t3 k2 |+ L5 \
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界$ t& Q4 [3 a: { L: d* B8 W
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
' r, h' r: s2 x; ]《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家) s1 x, T3 t1 b7 w1 g
本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
- E! T3 x: o& O- ^3 s0 z《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香1 l$ j4 L$ Z, O ^, N1 D
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
+ Z j* f o6 E2 V& S4 x《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
4 {' C# `' l9 [8 Q本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
) i; d! Q3 {& S9 U# V# _* s$ M《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高* [( w7 j$ T4 c: L0 l1 c8 M
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。! r; q* J; h4 l6 n$ m
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处7 C$ }3 ?% _! l- j6 p8 E* ?
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
& V$ T, G; W! N& X4 A, H《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多2 S& s9 u9 [# K8 H' B3 E, g0 h- a
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。
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