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# _3 Z& n: u$ t& E! x* J◎片 名 鲜生史& A" m! Q, D% x' F, r
◎年 代 20228 u: f; o$ B. _2 q3 Y/ U
◎产 地 中国大陆
8 g+ x, [# Q+ m! S◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史 ?8 O9 v6 s/ v# _7 o2 i$ u, {" q
◎语 言 汉语普通话) q4 C2 |- s9 U9 q1 X
◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
7 A1 X+ h$ J+ a◎豆瓣评星 ★★★★✦
* l5 |# M0 J( |6 [◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users; e6 P# Y' h0 ?+ e* K" Q$ y$ U
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/$ g- Q" G9 M" D% Z. M
◎单集片长 15分钟) v; k2 Y; k9 F
◎集 数 12
9 H! G/ k+ P# Z" |' s; a: \5 @◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
1 A' O4 B+ U& A) Z 夏戌 / Xu Xia) \) I: ~+ B2 W* w7 ]9 W3 V9 M
张涵冰
7 }# S" b, {/ V◎编 剧 操婷 / Ting Cao
" v' F# j5 o, J! i$ S$ _◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
w4 J2 N- j% G6 B+ J% S' r◎简 介 ^; s7 N! f3 L. ?5 I
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。: [/ o2 e; H- ^* i. r# F
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。& x! p& O, o V0 ~6 s2 r
% N [5 {% `; p《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味$ @9 G1 F4 M% Y# e+ ~/ A6 ?
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
7 l$ l' F1 e3 J- ~3 H4 Z2 H9 b《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
( O4 ~* o* _( P& B( M* K本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
0 y6 h9 D# m" [! i《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士
9 C$ m/ S1 f6 A. c2 ^% f' o0 @本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
0 t* M) E" o4 C, K《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士3 a+ i6 Z3 A& l% y: H* c
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。: m2 P! `7 P" w2 U2 \; t% f
《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味2 I0 u+ j& t' ?; \7 m
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
0 e( P. Q/ e1 H: x- C《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界. T) K( x! N0 B! ~; U8 l
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？! r5 N" T0 W; I5 j( b# F( ^$ D7 X* i
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
+ t m+ G0 D1 S+ _7 F# J8 C$ @本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
( X c4 C4 X' j2 V《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香) x& k1 F) `: t' H& J& y
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
* e5 O* T) y# F7 j4 y) [& C《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
; ^$ @0 W% F: U5 f1 |9 z8 {2 `本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
% |" o7 ?3 p) Z) h《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高7 E+ S, D! J m% O( S# U4 f
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。( T. v+ s& ]# {# |
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
$ T9 A* j9 R8 V* I o( f本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
! t) m7 W( P/ Q' t# x7 d《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多8 D* Z3 ^# o3 m4 H" H
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。4 [* {5 ]1 f( D; S" y& B
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