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◎片 名 川味之乡厨
1 ^/ Y5 X. [. ~+ Z% z◎年 代 2022
0 N2 E Q5 G( Z( s" b6 h◎产 地 中国大陆$ d2 d: c1 l8 ^/ `
◎类 别 纪录片6 t$ L* `. x) j0 O1 s4 q- m1 q
◎语 言 汉语普通话
& t2 t5 z" V" t◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
# N5 \" Z) c7 j1 v0 G◎豆瓣评星 ★★★★☆
8 t# d3 l* p) A! f◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
' _+ T% \, N9 S6 b! n◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
' d- F* y( _/ @/ [◎集 数 4
# Q% }7 e0 T# }◎导 演 彬歌 / Ge Bin
# r6 r; d1 F& K; V. D$ s% b◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
; m& T" f B& q' V) K1 \! t 曾颖 / Ying Zeng
1 J+ X/ K8 A/ _3 n◎简 介 4 y( R7 P! w: N2 V3 q) ^
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。, ?6 k/ U8 F( w; [* n" S1 Q: T
5 |2 n$ K8 c& ^! R第一集：乡宴2 a1 t0 Z$ m0 P/ y5 z$ T# s9 Z
第二集：家乡6 g- z" ]+ ?. ]9 P% ^" o* P5 Z
第三集：风味# Z: E- T' n; k Y9 |# b O
第四集：守望) [$ a# Y& @9 f2 `3 R1 F3 |' B. [
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