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D- {5 }0 ~0 p- y* T# p◎片 名 川味之乡厨
+ a/ Z* ~9 N7 B% N◎年 代 2022
& Z& z) N) e9 Z◎产 地 中国大陆3 Q3 _. B0 b& y# Y4 @
◎类 别 纪录片
/ q0 b8 ]) X# W. \% {◎语 言 汉语普通话. j4 x. P) B8 v; g
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)5 y) S$ N7 k6 c' f7 Q
◎豆瓣评星 ★★★★☆
/ g: C3 X- F; v0 T) Z+ U: @" @◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
% l9 X6 J+ a/ D- A& i◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/' g6 \% u- X R! R
◎集 数 46 J2 E6 B# {) ^4 }* D, j
◎导 演 彬歌 / Ge Bin) d! d. g1 B% F
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
6 w- Z" K' V4 O. }9 _( e 曾颖 / Ying Zeng! {2 n) x8 w, t0 {) b+ u8 U2 o: Q# V
◎简 介
7 x; B/ z0 E2 o7 ^8 X 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。/ M; ]: `$ x1 J8 j1 w+ e) h/ Y
3 F3 j5 k6 f# B2 n2 ]% r第一集：乡宴* p" }; P$ x! r3 R6 @1 E8 B) ^
第二集：家乡
$ b5 J( ?; x, F7 ~) k第三集：风味1 p* y/ L: Q! l; x7 t( @
第四集：守望9 A. R' _+ d) R, n, M& @! M/ `
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