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. T1 s. U- o8 y' U$ y# j A◎片 名 川味之乡厨4 B: `; k4 m; P2 t* r! B
◎年 代 2022
- T& T" P) B/ m# F6 n◎产 地 中国大陆) I8 g, w# k: j
◎类 别 纪录片( e- j4 |* I5 W( K* s' s0 x' y+ o
◎语 言 汉语普通话; A/ q+ n* x6 Q; S) B5 M
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
& I! E" ^$ H) K# M◎豆瓣评星 ★★★★☆
( G6 g8 Z( x1 v# C; L$ T) V$ R f◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
9 P5 L% n7 F* N& {1 L◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/ f; v# m9 V9 e' ]
◎集 数 4
/ Q5 C) U4 H; |6 g' G4 `7 d3 _5 e◎导 演 彬歌 / Ge Bin
% p! c6 ], Y# r& h E4 {◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
. \+ j8 R1 d0 K( ?& f0 F 曾颖 / Ying Zeng) q' d+ M2 Y! {& d+ f1 U! v
◎简 介
5 Z4 ~' U# E) U: G 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。& z0 j, m* D# d7 O6 j
2 _( |- b/ v% ^8 Z! T6 y$ p第一集：乡宴
$ T& i1 A3 p; b, E* I; T2 S第二集：家乡
, J- H' X+ C+ m; o2 \第三集：风味$ S: W/ i7 E4 M9 _3 I# z( S
第四集：守望
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