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◎片 名 川味之乡厨6 J% a% u! O2 j* A5 ]* N
◎年 代 2022( L0 W! J! P8 \8 ?- d
◎产 地 中国大陆2 ~4 M: r: r2 n6 C0 R( e
◎类 别 纪录片
/ \! H, n5 @$ A3 {" D; {6 W. j" ^◎语 言 汉语普通话" n% _7 O" L6 |- z
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
1 m2 _% X5 i* f4 m2 M: v◎豆瓣评星 ★★★★☆
& O6 A; _+ R: _5 Z3 e◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users7 e6 q( @+ \3 l9 Q; U! g
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
; f( Q u& W: S+ S$ i◎集 数 4
9 R# H- Q. C! C; s( {6 y' L◎导 演 彬歌 / Ge Bin
5 A/ I- _' [4 B◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
; |) Z$ F2 u" }! A! m$ C* q 曾颖 / Ying Zeng
% y0 G: @( n( }# [( f( v1 h1 _◎简 介 ; A+ L0 T( ~" m4 E n" y6 z
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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& n% t. T8 o; ~3 O N" E1 L第一集：乡宴
2 j: S) C. d" w5 O2 b W2 q第二集：家乡
+ t+ }! P' x7 L% E6 D, G第三集：风味; F4 g7 ?* ]' a3 Z1 H
第四集：守望
9 j, {& T! Y" t/ |5 v ( ?: A9 P: u5 o: T: L
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