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- U( t8 N8 }% r( s" m# ?◎片 名 川味之乡厨
D3 m; u$ G( ^ y; F3 }◎年 代 2022
1 j2 o8 z# Z8 C; j◎产 地 中国大陆- u4 k0 d* S7 S2 u8 @( f2 C
◎类 别 纪录片
7 D( |* K6 j6 y+ P◎语 言 汉语普通话
* A: R) k) Y) t. P◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)0 z' B$ m! e3 n
◎豆瓣评星 ★★★★☆1 o+ F' F) F$ A" x6 t* E% k
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
5 E: t! ]& |% j5 m3 r◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
% o% j2 O2 p- }- k1 C, s5 D◎集 数 4) F( @1 C+ n$ R" m8 Y
◎导 演 彬歌 / Ge Bin$ S8 V8 M3 `8 O( G5 M% \7 \# ^
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang8 ~7 {/ `* \) t% [, }
曾颖 / Ying Zeng
$ `0 k5 R0 r4 S& j' H/ L1 A◎简 介
9 d) U, y9 t+ g: ] 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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9 j4 {! c! R- Y& w第一集：乡宴( S! [6 j9 O2 k1 B5 j& T2 _' E
第二集：家乡
$ l- `3 [ m1 W1 @* o6 W2 \! b; B第三集：风味
5 q! }: e3 \* v第四集：守望4 w+ R" q. @9 o6 R+ H
 * y( ~: v1 V4 J q. z2 H
( }3 C- O) Y, d+ N2 Z2 o
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