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◎片 名 川味之乡厨
" k8 }; e# a3 C* g: F6 v6 }8 B' a◎年 代 2022% k% q; p& V9 ?& V) J3 X
◎产 地 中国大陆
e. J1 d) }7 Z N1 D◎类 别 纪录片0 ?6 ~% |' w% {+ K
◎语 言 汉语普通话; R; j7 d! q9 N1 q8 z
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆). |3 }8 w2 O1 ], n" J& S- t z
◎豆瓣评星 ★★★★☆
8 Q/ T- c8 T, N) f◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
% ^0 W& P& ?3 P0 u, c+ t, o. K" a. o◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
2 g' |7 p* A: L# z, u◎集 数 4
( e2 `* q2 f, B6 T+ m, u6 X◎导 演 彬歌 / Ge Bin
2 p Q% p% b' x◎其 它 王旭东 / Xudong Wang7 Z; R. k B/ `# V5 P8 T
曾颖 / Ying Zeng, C$ V0 a) N& m( O* F1 t
◎简 介
$ o2 @$ m8 C4 ]- r/ o' v% F. `# v8 A 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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: f1 f0 b5 \, U; P6 E& t% }; Z9 K, a第一集：乡宴: ?6 Y. W+ i9 f* r
第二集：家乡5 y+ a- M5 K% C
第三集：风味
) ~3 |1 s; n# d2 X第四集：守望, [" v# L! f6 C8 X& n6 A( p; Y
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