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. V' ~% z. u$ W& ^4 ^◎片 名 川味之乡厨" P8 V3 r9 ^* ]& v+ I
◎年 代 2022
- Z s, D* z4 x( ^$ W/ i◎产 地 中国大陆
, w6 T! V, e7 Y( y◎类 别 纪录片8 Q/ K* c7 n; F
◎语 言 汉语普通话
0 G, J5 M M6 d7 }- i8 f◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)7 n3 X) a4 s4 ]) i
◎豆瓣评星 ★★★★☆
1 y7 ]5 c& q @) P◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users# T* y7 B+ Y" T2 L6 m3 s
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
c4 E6 j/ l9 y" g( `# }, }: T◎集 数 4: k4 E4 Z* t$ A6 l
◎导 演 彬歌 / Ge Bin4 F4 h0 Q+ F/ m9 r$ T
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
8 C! K; O& y% p, N' Q; B H. J 曾颖 / Ying Zeng
1 ^; T- ?( f! p7 q" P1 X ^5 A9 |' h◎简 介
) w+ c g* Z! `7 V 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。& ]* }) |, e/ u; [
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第一集：乡宴
9 [& [/ W' D' D第二集：家乡4 e; T* L. e: k- m1 I8 z ?$ z
第三集：风味" c8 H% F1 X( c
第四集：守望, I% ]: \: a7 {& f: n
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