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9 s- n! a ?/ J1 j* p E◎片 名 螃蟹的征途
( V: x& n/ t# \0 e t# \◎年 代 2019
3 T, X& x( e* ^◎产 地 中国大陆
* y$ ~+ d @. c& }◎类 别 纪录片 / 社会; C" x5 P, U7 f: _9 M: H- V
◎语 言 汉语普通话0 h( ^+ z- F8 f
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
) i, `( `1 k" t1 Z! M- W◎豆瓣评星 ★★★★☆" o! ]8 _7 t" x0 O; `
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users
) \1 u+ r6 }0 A, [! d◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/$ f6 x! r- d2 L$ R' n8 b$ G x
◎单集片长 25分钟
0 F+ }& [; S0 f◎集 数 42 A8 v$ T Q) O
◎导 演 辛鹏宇0 j, A. B' {3 Y+ x; W+ f# A6 y3 j
胡滨 / Bin Hu
: u) z- ?; x8 g6 U 丁菁
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" Q$ _5 s: C* F/ L* x7 t! o◎简◎介# W+ z9 H! z& Y, C, ? @& m
俗话说:“螃蟹上桌百味淡”,本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法,讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。0 e( z7 ]6 V2 N- Z! s' s
; ^ d) w T6 f% ^2 y( @- K- K《螃蟹的征途》 第一集 南北
, G' T' h3 {6 Q本集主要内容: 一只螃蟹,从小长大,被人捕捞,前往餐桌,这是一段漫长的征途。一种食材,从无人问津到被奉为佳品,千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿,少林武当,餐桌是一方看不到拳脚的擂台,但南北功夫却在其上各领风骚,南与北精彩不同,让一只螃蟹来跟您说道说道。$ C* G. b- j2 w) y, c+ P. @6 Z
《螃蟹的征途》 第二集 日常6 c4 D- O- Y3 R: H0 e+ @
本集主要内容: 当螃蟹进入日常,生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里,一种藏在土里的小螃蟹,是基诺族人难得的家常食材;福建沿海的果园里,一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”,用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……; y; Q0 Y( X ~, N& @ n( X
《螃蟹的征途》 第三集 生熟
3 }/ }! M& u4 U" L6 K本集主要内容: 生与熟,食物的两种基本形态,也是人和人的两种基本关系。生蟹,熟蟹,谁的鲜味更胜一筹,这是餐桌上频繁被提及的辩题,对于深爱吃蟹的人来说,从生到熟,就是一只螃蟹的距离。* L- H+ Z8 P9 c9 V. ~% \7 \
《螃蟹的征途》 第四集 行家1 c8 E% m" K4 J7 d2 l. S( I5 R
本集主要内容: 谁是第一个吃螃蟹的人,不论他是谁,一定是个研究吃的行家。为了心中的执念,行家们有的昼伏夜出,有的身怀绝技,有的正在与岁月抗争,有的刚走上追梦之路。三百六十行,没有专属于螃蟹的职业,但行家们研究起螃蟹,他们都是认真的。0 C) \" f) d% D* `
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