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◎片 名 螃蟹的征途
; o5 m0 |" M# y% g' c" a◎年 代 2019
; y b" L1 Y9 ?2 x( D. i% _◎产 地 中国大陆
* c/ y8 f' Z1 m◎类 别 纪录片 / 社会
! _9 l& {& Y) n3 m1 R- f◎语 言 汉语普通话
9 Y0 \ {- `; \/ n" a) f1 P◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
/ R3 ]9 z: o' V& g◎豆瓣评星 ★★★★☆
1 |1 [, w0 y8 N. r◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users1 T& n- o% \3 C6 q" U/ k& t
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/
8 f+ J; C+ U9 G2 k/ g◎单集片长 25分钟3 C: w. N7 j/ v% p9 I
◎集 数 4
& S5 J7 g6 t' k! d) P0 L4 ~◎导 演 辛鹏宇2 R* j, m: Q7 C
胡滨 / Bin Hu
b- m/ d: @; `9 Y' `8 l 丁菁1 h. j( y5 ?+ I- q) `. @% n
+ h4 D; [ f# m# m: d; r◎简◎介
2 {- B* H, f8 x. L- q 俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。& F. _! @& c$ G0 q: O
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《螃蟹的征途》 第一集 南北
! G# f, H3 I: {; p. I9 O本集主要内容： 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。 i4 W* q7 y: ^' r2 ^, x
《螃蟹的征途》 第二集 日常
& y5 T) w9 M9 Z( F4 `/ N本集主要内容： 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……, n2 t( @& l# P2 c. h. Y
《螃蟹的征途》 第三集 生熟
* K/ Q5 S4 y0 u9 x; z本集主要内容： 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。" C5 ]- t( o) t2 H
《螃蟹的征途》 第四集 行家
' K% [6 i% _" `0 z/ S, a# }& ~本集主要内容： 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。* L# q' Z- y; C- q! I7 r
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