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: `# {) V/ e! l( H5 J◎译 名 Crunch And Munch In Macao" B1 |# A9 L) _( D. j, l
◎片 名 澳门之味0 W& @# S+ y! E; d y' S1 z* q
◎年 代 2021& k0 i* T% X) g/ S. k4 F) w" a
◎产 地 中国大陆/中国澳门
4 e8 h9 C k4 B8 F y* z* M# I◎类 别 纪录片
& U. g7 N# i/ k: I◎语 言 汉语普通话0 Z- w. H e; [+ Z3 H/ |
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)* J! s! v2 p) s* g+ d& a6 n: W. O
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/# Y5 u, v# l* V6 Y( @0 i9 d) e1 h
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users5 F% x9 h' |3 h" b- O1 Q
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
5 U' H1 L1 i) [ w6 }8 w◎集 数 4
8 h- Z1 S! ~* f, ~◎片 长 50分钟
$ o- d6 e$ r; w a◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu$ u7 T+ l9 `1 k$ T$ i
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◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后,全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门,更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地,将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织,绘就出一张开放、包容的澳门美食图景,打开“好味”背后的文化之源。
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方寸之间的澳门,小街窄巷的片隅之地,林立着目不暇接的街头美食:水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等,传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档,街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火,承载着澳门人对美好生活的无限向往,也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀,全新时代的助推,让这座小城从烹饪食材到技艺人才,呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻,开启了这片方寸之地新的时代篇章;横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉,更像一块孕育美好生活的“试验田”。+ K, k( z, t2 r8 B }
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《澳门之味》 第1集 澳门制造, b. J+ z: p- I9 l
本集主要内容: 澳门历经沧桑冷暖,滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅,风物和食俗的相交,催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人,而那些传承百年的老洋行,也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
- c% G: [! s+ R! ?7 C$ `《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街5 h6 I" I2 t5 T+ m8 ^2 G" J
本集主要内容: 澳门,位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处,约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网,这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里,夜以继日,安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
9 }$ [8 \4 E6 b+ J9 ~* y《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮4 C1 x. u1 Z4 ?# S: s+ w" ~
本集主要内容: 澳门这一方餐桌,记录着时间的履历,铭刻着历史的风霜。在百年老店,在沸腾厨房,在看透美味的目光里,在雕琢经典的双手中,食物代代相传,小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单,便肉眼可见餐桌的年轮。 4 i8 n; x% I" ?
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
0 ~3 B% ^. U# Y8 @$ h本集主要内容: 1999年,澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙,启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起,澳门便被写进了崭新的篇章,以美食为媒,人们相聚、相知,以餐桌为念,人们相助、相守,八方聚力,百味争奇,谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 8 n* y+ q* w0 a6 |% `, ]4 A7 C
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