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# @% P1 X/ R7 f1 {% {◎译 名 Crunch And Munch In Macao9 P9 I' E+ ]" k9 T: o {
◎片 名 澳门之味# d9 e0 e2 e, K) X# U
◎年 代 2021
% N3 r$ U- ?* k1 x0 I& G+ T◎产 地 中国大陆/中国澳门/ [8 n: w) z% P9 y, l' b
◎类 别 纪录片
* N5 _' J8 |' N5 P' F- ]) |◎语 言 汉语普通话
4 b3 }# z6 o, `% d& R# n. ^2 M◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)4 s% o4 ] Q: M
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
X8 r" z+ ^7 C, B/ e- S◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users. J. \8 ~* |; f/ E D, T
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/" Q9 Z6 G+ W5 M& u+ [
◎集 数 47 ?1 s6 n' X u, n* I4 _4 c
◎片 长 50分钟
# a1 Z: c1 K! o* l◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu8 N' ~8 ~: d1 V% Q, g* S/ ~0 z
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◎简 介
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0 u e4 A- }; V! C& n" t! P 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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& F+ q" j+ a7 g0 t《澳门之味》 第1集 澳门制造' n" O/ {. D5 s( q' H8 f4 C6 `+ @$ `
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。& |; R' m% [7 t' i/ @
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街' ~; W$ h# N) L, ~: H, ], r9 x: H( C
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 3 R6 e% m3 @: ?
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮% V" s' M2 g9 [& Q
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 * ~. L; M( g7 Q0 j3 X$ _
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
/ R7 i* c9 o3 K$ u( ]本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 8 V! J- f2 ~# G; U+ B8 E4 s8 R
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