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◎译 名 Crunch And Munch In Macao: _3 @3 s! R6 N5 y
◎片 名 澳门之味* f7 G. @5 F$ @3 l( |* T
◎年 代 2021! p) C3 d- A* U6 u% b
◎产 地 中国大陆/中国澳门) l8 \; k+ c: V+ f( m' h
◎类 别 纪录片
% N. e4 g, c' a6 f0 n+ m◎语 言 汉语普通话; k( m/ @, R7 \5 P+ k
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆): n; e1 ~. {4 A2 f" z
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
- m4 o% q& `! R: M◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
) |5 t! e1 {( u5 b- P◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/! x, s( S, Z$ G! g
◎集 数 4
; N3 d. d, k! j: ~2 ~3 \) J◎片 长 50分钟! n" ~! L7 ?- e/ ], @# W3 w
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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7 s3 S2 I: V7 r2 |. k◎简 介% K9 n4 C% G4 @7 y
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。; @/ j9 i5 z G
1 I4 k' s. C: `7 t! f# @8 X 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。 t/ i, K6 M, r1 d4 X) B
1 z* C& B4 S# h# e6 y7 w Q《澳门之味》 第1集 澳门制造
' s6 c0 m/ T- N4 {, Q本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。8 u# I% M1 e& s+ c) e' E+ t
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
: u% J5 |4 {4 M9 E8 N' U本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
6 f8 D) y. x% F+ E《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
( y- P0 I: x, Q/ n* `' E0 V* m本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 - v0 X& Q, p! o
《澳门之味》 第4集 恋曲19990 L' K, G7 M& e8 f& f7 c. z
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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