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◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓* t. O, k8 c! n% a6 i& i& {
◎片 名 大国粮仓
: {# S7 d1 F& g! f2 O( [- v! Z) X1 |% v◎年 代 2021
1 n! e1 }4 {* [6 n1 m8 |4 W◎产 地 中国大陆
" J8 L' f, @) H! p& G& c+ n◎类 别 纪录片 / 历史, M S& P5 e7 `0 B# `
◎语 言 汉语普通话, s0 B6 l$ G# ]; N V
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)
* C% A/ h6 i8 r5 f' ~1 [& B# w" Q. }◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
5 x8 b. `' { t6 c2 T! \◎单集片长 26分钟
' R; m/ y0 \; L3 h+ c. E# Q. u5 f/ ]◎集 数 10
& t& i4 b* r# o- n& T6 G, f◎简 介 9 c' n& g8 J, ]' l) }) V2 x2 S
您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？# ]" n& a8 m% ]* k! R
从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。6 o; Q: q7 S8 Z g6 J2 @
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（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）) r& D5 o% Y8 M. y4 L" u% D
本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。
( L2 s) `: K3 R* K0 j# e（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）
0 G1 o% l! y7 T1 @! W' T本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。 : A; N5 {# _& f5 J
（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）! E' M: i) i4 w. G9 C3 |/ |, F2 K1 ~8 e
本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。9 A) T+ G4 r9 g: k c% t' j
（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）
8 J" K: f8 M6 p7 v8 Z本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。 0 G* J: t3 P+ a% l) j
（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）2 O: W& h) F. q& V- ^6 B
本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。! i9 u) S0 B4 @, A- i
（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）. m3 r/ F3 }. b, d/ k* `' B8 }
本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。 ( x2 X) t2 \6 A, B3 O
（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）& [% w" q- ^$ I4 v* F; {9 @
本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。
7 ~/ P) A: K8 j# n9 l8 P- O（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）
2 z. ]% p6 i; U本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
) t* D1 c+ X9 t( H$ T2 J（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）
/ y6 N2 B5 f; J! y本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
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