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, J5 |' u8 y) M1 Z; O8 E6 x◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆:大国粮仓% O; q. L/ l4 Q. `8 p A
◎片 名 大国粮仓
# e, F8 f1 n6 c◎年 代 2021
& ^( Z! [4 G) c6 G7 y( F◎产 地 中国大陆& z2 ~5 \2 f+ J, R& E
◎类 别 纪录片 / 历史2 v. o0 H& A% x
◎语 言 汉语普通话9 \" B* S4 v3 U; j
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)
& h8 l9 d9 A3 t# k6 K◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
- A% F0 d- O! Q; R: v5 ~0 T8 a◎单集片长 26分钟
& n& C& ^- J( j) G) ]! i◎集 数 10
. r+ w5 p: J/ I1 ^- d2 R◎简 介 * S9 v) A5 _; I
您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗?这些食物是怎么来的?中国人的一日三餐是如何得到充分保障的?中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康?
! `3 Y: r) E% \# @6 ?4 } 从5月3日起,CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》,首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事,为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地,6%的水资源,养活占世界20% 的人口。7 y6 l& Z) l/ B c# |" |8 R
) W9 ~0 \6 ^0 D: D: K \(《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗)
' C {# ]; j- R/ d本期节目主要内容: 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题,是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地,和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后,农业合作化开始兴起,农民的生产积极性大大提高。
+ ^! r- O4 a0 U# y(《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王)
4 I+ @8 V- d: O8 I4 l) ]/ W8 w本期节目主要内容: 1960年7月的一天,一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示,北京、天津的粮食库存只够用四天,而上海只够两天。由于大面积自然灾害,粮食生产大幅下降,粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议,统筹全国粮食调拨,但即便如此,粮食供应局面依然十分严峻。 / r+ a( n/ r0 L; b- R+ g& e
(《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛)
9 R) e4 P: H& j7 E. I! p( b本期节目主要内容: 现在在我国,牛羊肉在人们餐桌上随处可见,但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始,物资匮乏,市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛,羊肉更是少之又少。改革开放后,我国大力发展畜牧业。1997年,我国牛肉的产量达到415万吨,羊肉产量达到210万吨。6 P2 F- F$ o0 _- k3 }
(《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田)
; P4 g! c6 @" u7 P本期节目主要内容: 广州黄沙水产市场,凌晨3点半已经灯火通明,这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重,是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国,匆忙却有序的水产市场,无疑是一座城市最早醒来的地方。
4 V9 V" v) S! H(《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮)" K( h( w" u2 C7 O2 Y
本期节目主要内容: 多年前,在我国,新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年,蔬菜被正式划为“国家二类商品”,对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末,“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
3 S7 v( i1 Z4 `% T$ @(《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障)! N2 X8 c( L; z( E8 E6 z; i/ y4 l
本期节目主要内容: 在大部分中国人的餐桌上,猪肉是当之无愧的主角。2020年,全球一共生产猪肉9787.5万吨,中国就生产了4113万吨。也就是说,全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时,中国也是猪肉消费的大国。 0 _# A# _! t: W% m4 X2 W$ V
(《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹)9 e7 D, v& A/ E9 n- C8 ^7 K8 n4 p
本期节目主要内容: 在我们的生活中,有两种神奇的食物,它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处,也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上,中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹,还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。
4 X) P- h) d1 Y- i2 [; y) r% F8 r(《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园), Q% p' m5 b7 S' ? D. D
本期节目主要内容: 在中国历史上的绝大部分时间里,吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前,在人们记忆里,北方水果就是瓜、果、梨、桃,南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中,水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克,到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。# t( t1 L7 `, n% W
(《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实)3 s2 F1 ]* I( e$ _5 d
本期节目主要内容: 自古以来,中国就有储备粮食的传统,粮食储备被认为是“天下之大命”,中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来,由于战乱不断,粮食产量锐减,粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
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