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◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓
$ L. z$ z- t1 y, @3 H◎片 名 大国粮仓' F% E; @) E( G1 u3 w0 n) j9 z2 s
◎年 代 2021+ ^3 P3 B0 c# i7 D& x$ h
◎产 地 中国大陆8 @6 g0 e; @* Y7 T
◎类 别 纪录片 / 历史6 v/ v2 F. _# e0 R
◎语 言 汉语普通话
" T% T4 x$ P g# D8 M◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)4 w" k7 B- k- `
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/% p2 b* w" T& G/ R, D9 S
◎单集片长 26分钟% U% h3 `, @ a- ~: J( a/ H9 G
◎集 数 10
2 v; [1 Q% w( R' R/ H% {◎简 介
4 n$ ]8 r- R$ G* P' P& L 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？1 f1 ^3 W5 C2 g s O
从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。
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* ~! a* V) B* Q- d; l6 h（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）% \ W% c9 Q4 c- A) k
本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。
9 f( S j F* n! ?（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）
0 u% w6 P& c+ N8 K9 u5 b3 ]7 _3 t本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。
' |, u" S6 p6 e' r, N（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）
# Q$ |9 c& O4 Y( @- F+ ~本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。+ ~5 ^% j* `8 ]4 R/ z( i d
（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）
( d! I# ^/ {& T7 `4 y9 r3 L2 Q' O本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。 ! b/ ~6 Y, e' s7 O& W5 K* W
（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
* {% A8 i) }' p: I, T& H+ H本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。% D- n$ j9 @4 G8 q' |) ^9 A1 |
（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）
: ^2 G/ b/ g- T本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。
! @ Q8 \+ w+ n6 G9 h（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）2 E2 w: I/ ]$ ]- A- t# j. Y/ B
本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。1 }: @' s& e& n8 l& J# ], I7 u
（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）) f! K9 N0 c& N9 g9 d7 ^2 S5 D
本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
9 t- l$ s+ {2 D* F! k) U（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）& {" b" A2 F# b" i# J
本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 ( x8 w3 \0 f5 E5 h
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