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6 d& o" C; t0 o1 {3 A, N/ _4 x+ ]. [& {+ [◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！/ _- m/ ~3 u4 `$ Y( R9 F+ Y/ u
◎片 名 嘿！小面
) q& M7 ?( W2 z8 Z2 L9 e" X$ w◎年 代 2013! `, Y: {+ ~% i1 I
◎产 地 中国大陆' a' {3 L+ P1 s0 J- O
◎类 别 纪录片 n V* N, @+ ]+ e& l$ }! _* H
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
6 `' a' k! `. \3 S& N7 U1 m5 x◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)
9 z2 C/ L- r( {◎豆瓣评星 ★★★★☆% T# f H* E% m5 X+ y
◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
1 K" J' p2 N/ t( B- ~◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/2 T5 N6 M O. D
◎片 长 48分钟
4 T: i1 R1 x9 Z) z. [; _4 p◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
! a9 ~" z! R( z! Q$ p◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
% y8 b2 [% m, ^6 G, W( n◎音 乐 李润 / Run Li% d& K) y" U: k0 R8 E+ g% o, r
1 s) Y0 f" \9 Z0 L% B◎简 介 2 ]8 J9 T2 M( L8 R
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。
: h' b- u2 }- s 一座城市 人文小面味道深厚
7 s7 V6 P$ n" b 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。
, y* ^: U) t7 w1 [5 V6 \1 F “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？2 l; E' }5 O/ f& ?6 k
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。6 x T& i; @: W, B
小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。
: U6 f4 n* o. {* f “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。
2 k4 U9 q, { w" T( [. e! b' A 从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
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