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◎片 名 川味之乡厨" |2 g2 D! z+ [
◎年 代 2022
: I( N: ^. \8 U◎产 地 中国大陆1 S; H n; T7 a, W5 f
◎类 别 纪录片
! G ^0 _+ S4 u# S◎语 言 汉语普通话
$ o8 z5 i6 R; {' w/ \5 N7 V◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)4 W' p" Q$ g( |% w4 U
◎豆瓣评星 ★★★★☆
H1 M" l: P" S# Z( {% x◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
( E6 E! U3 R( Y* |! f◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
6 E6 \/ _) \. o C- E8 y# x3 ?6 N◎集 数 4# E" _ `0 p; K3 _1 u2 [
◎导 演 彬歌 / Ge Bin3 t7 O+ V0 P) s; E
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang E g# w6 b: T& q, Y0 C
曾颖 / Ying Zeng0 ?: n' K$ M& [" Q) Q2 A
◎简 介 . s* ?& Y8 l% t, q8 R0 b! J
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴* f j9 B; o' u! \. Z
第二集：家乡
% ~; O8 l5 h, F; S) v! C第三集：风味* E+ ^" i9 l! ~; B: j# ]! _) v
第四集：守望6 ~* G9 l# h4 Z: ] e
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