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( @4 S5 S. X$ J. k◎片 名 川味之乡厨
" M3 Z, n* D% v5 Y# N+ f◎年 代 2022) ]2 R2 i' p+ r8 V% C0 i6 {. i
◎产 地 中国大陆/ d* n4 j8 g7 e. `
◎类 别 纪录片
1 {$ z5 S! _7 o6 u, r1 G◎语 言 汉语普通话, W ?3 H K4 u& {8 ~4 v
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
$ n( _7 T8 h* m7 ?' H1 h1 w◎豆瓣评星 ★★★★☆9 v8 s9 A$ a9 N- Z. N4 w
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
- i( Y$ [: `7 W7 Q◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/5 m% G f& c7 Z- f
◎集 数 4
6 n6 ~- o8 ]# ]! o◎导 演 彬歌 / Ge Bin
- A! d5 ?' b' l/ ]9 G◎其 它 王旭东 / Xudong Wang* F, Q2 D- b, z+ O, a4 C
曾颖 / Ying Zeng
* ~( |4 I$ D! g% U# Y◎简 介 6 J" K2 B2 b% i0 q
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。* c8 C2 V! }2 m) u7 p
3 A: f6 u4 `) z+ f6 _
第一集：乡宴
6 B: z( ~/ r$ _3 t4 {第二集：家乡% s8 c+ @5 `9 t; _& m, x
第三集：风味3 j/ A. p# P8 b6 C$ v7 c
第四集：守望' s; @- }5 c- ?, r4 U$ Q; |
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