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◎片 名 川味之乡厨
; v9 p) e J) [+ [" X0 {7 k◎年 代 2022
8 N9 N2 y3 L6 V2 J◎产 地 中国大陆! W8 U: r) Y% C0 d
◎类 别 纪录片
- [$ | [% ]; G8 o- i◎语 言 汉语普通话4 P! I( P- G4 t/ g2 C1 {
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)) w, t C0 F) b. z0 U. C
◎豆瓣评星 ★★★★☆
; ~6 U W! e( D# |6 o# Q◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
2 r) h- P6 b1 o! V' p* |# A; W' u◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/. v. x& c9 S3 R% a2 O, U, s
◎集 数 4
" q" _! }0 y: b+ r◎导 演 彬歌 / Ge Bin
* S7 r: l# L2 _! ?+ U; {/ y◎其 它 王旭东 / Xudong Wang0 z. Y; c4 V' P% X+ y- h5 X. l3 [
曾颖 / Ying Zeng
4 ^( m0 P/ j. p& i# e% q' B- G◎简 介 3 f$ K$ m9 S* Z5 A( n+ c6 {
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
8 r' V# F. x8 [; n0 O" A5 q+ g
" Z4 \( e& Y: w$ ]: L第一集：乡宴0 ^) C+ s. G: I$ R
第二集：家乡
. i* X! F/ H8 f6 u) G5 H, `第三集：风味
7 R3 d" a$ U: L# I2 L第四集：守望7 r$ _8 D" s1 w8 o
2 }& N9 M( R5 n! c/ Y4 u
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