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CCTV 《从农场到餐桌 中法季》2025.中国.社会[TS][1080i][央视中文][全6集]

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从农场到餐桌(中法季).jpg
$ M9 C. R4 ]0 [( w
7 O0 t9 ^5 d1 y% {◎片  名 从农场到餐桌(中法季)
4 E2 ]7 F- [2 V! }& M◎年  代 20252 c8 o5 V: d% D+ Z$ U* U
◎产  地 中国大陆, P! B" `9 `- j2 ?7 j2 M- z
◎类  别 纪录片; k& ]7 Z5 c# H: s8 i
◎语  言 汉语普通话
" F1 b( k! {0 P% b% }◎上映日期 2025-12-03(中国大陆)1 F2 ]/ G8 i2 f4 ?% S! o3 |
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
$ L# U* D/ P& A- ^9 T◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37921172/
  x2 h9 h6 y9 \+ {◎集  数 6
0 C* |, Z0 C7 {4 l% r/ |◎片  长 25分钟& a+ a& K. j/ N, Z
◎导  演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
2 ]$ f) |' ?( J0 e4 e1 g4 V% z) T" N( B
◎简  介
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  从中国到法国,从农场到餐桌,在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域,跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。
; B" n! x" L8 C( z  ' }6 B3 e; T2 R1 N. J
  本片选取知名厨师担任美食向导,带领观众深入中国和法国的6类食材(肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒)的产地,寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹,以及走上餐桌的全流程。6 s$ e5 h  z+ {& h

3 A* z, E, Y' `$ J! j《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉! w4 e: k& l( Y: I( Z& ]
本集主要内容: 三大“国宴级”食材率先亮相,它们不仅是食材,更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星,它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样,滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛,来自法兰西的草原礼物,经过50多年的培育,它们在草原上有了新的名字。. O* ]* e% K3 z1 \, w  u

) I: D# Q$ N, V9 }4 _《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
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本集主要内容: 在所有哺乳动物里,唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质,但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在,但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步,一起领略一场关于奶的花样变形记。
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( ^8 j" T0 k; D1 }8 i* C& ]8 A《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜" B% D/ J8 b, t4 x; }$ E1 Q
本集主要内容: 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉,这一集,他将横跨亚欧大陆,从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看,无论是在海洋还是在内陆,人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止,但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。1 e4 K; O) T5 ]' w, S. t
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《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬
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本集主要内容: 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今,拉近人与食物之间的距离,让饮食回归自然,这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家,而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中,美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原,看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。3 L" |: D. Y- F2 @* x& o
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《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒: n/ R& k& s2 c7 c* W& V3 o
本集主要内容:葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一,小小的酿酒葡萄,因为严格的管理,它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季,也是紧张的酿酒季。* [; A6 f; I7 h* v1 G$ h! q. _6 D& u9 m

0 a# G, j# J# v! e4 A1 Q《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物" t: ]! }( l# }$ U( {
本集主要内容: 1789年10月5日,7000名妇女齐聚街头,向躲在凡尔赛宫的国王示威,导致她们游行的原因是:面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道,更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。# G; q) g9 E6 k+ D

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