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* L' L5 } F+ G" Q◎片 名 冀味儿, w& c) R1 p; @- }9 k$ @- N2 Y, F
◎年 代 2019% U, X7 D2 y5 w8 s# j6 d
◎产 地 中国大陆: F- k _) b$ v5 s
◎类 别 纪录片
1 q, i# \, ?; ^; f+ K* J5 | u" s. T◎语 言 汉语普通话
4 ?/ w3 p- s$ h9 @' M◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
2 g; h4 M- A8 i0 x; ^8 _◎豆瓣评分 /10 from 0 users
; d2 _: H( e0 V, P, P◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/7 p2 | O$ X& l" w8 f% f
◎集 数 3
|& D1 o5 S1 S◎片 长 27
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◎简 介5 A0 \0 ?" T" H3 j: r% z1 Y
: S( o- @0 S u, P; T, O* i 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》; V9 C, e: U* N3 x
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 - X6 U) \, v( F7 a: I
第二集《时间的味道》: C# L& U$ B4 q/ Z8 ~+ F
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
7 C3 L+ @# \$ k& ]# y( u第三集《多彩的性格》" T6 E5 X4 a" y& O2 ]1 c: ]2 }
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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