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◎片 名 冀味儿
# k: l5 e \+ |◎年 代 2019
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◎类 别 纪录片; h/ D( ~1 F8 R" G6 @2 b: _
◎语 言 汉语普通话
8 v+ u$ p! r; _ v: d# M* p◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)' q' ]9 W/ \9 x/ |0 E5 {- G3 B
◎豆瓣评分 /10 from 0 users/ B. R4 \3 i2 U- g0 Q3 o5 J
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/! k6 S) w) F' X0 `0 K
◎集 数 3
0 L/ X, u* | W1 f◎片 长 27- x$ ^, I8 ?# \+ j6 d
. Z/ ]4 K3 {1 S◎简 介5 q- w4 Z- t% b" c& g
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 % {: n' R5 P; m4 V4 O) o7 l4 ?1 D6 w
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。, z2 T6 ~% p8 z/ U. z
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第一集《记忆的传承》
8 F6 @1 [) ?: L3 }7 z2 x, ^, [聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 0 {6 b; i6 B- j" n2 U+ Q/ f
第二集《时间的味道》4 N' I; S& f/ H6 }, F6 A0 T. j
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
0 Q' S9 z5 V: ^2 z第三集《多彩的性格》
0 {) c4 o* B ?: W9 Y以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 D2 l; U) u- l' h
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