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◎片 名 冀味儿( m d+ \1 v4 K
◎年 代 2019: ~' s% A. h) M2 v( F/ C# O
◎产 地 中国大陆$ ^& u0 S" ]0 h/ w8 X
◎类 别 纪录片1 P- H& A* l' v- h- r/ {( v
◎语 言 汉语普通话
- T. Z" M9 V/ V7 I) ?$ Q7 G6 o) I◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)7 u: t2 ]/ V+ F" {! E+ v
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
5 {/ Q1 s k! G4 {% Q/ d% [+ n◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
1 R4 y) z: ?" O: H◎集 数 3
1 A8 d7 p2 @7 z* p3 A( H9 M* O◎片 长 27 M2 I$ ~( g" l
+ g9 E: M# s" U/ Z, L8 o◎简 介0 u) N8 c/ J% g0 d* n
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》
" Y) J# W' v/ K( q3 s0 H- A& j聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
9 b/ y0 K1 V4 C( z) B8 l: B第二集《时间的味道》
4 \- U2 o3 k/ R* ^" y- [6 v2 `记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 , Q# O3 @6 s+ J3 r
第三集《多彩的性格》
1 E* v3 F' n4 {1 l) w以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 0 \- i1 R; Q7 g: |2 m3 Q: @
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