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◎片 名 冀味儿/ C4 c) k- t: r) x6 U3 W
◎年 代 20194 N" L1 G, z+ n: U2 K
◎产 地 中国大陆
( {$ z; T; K0 L) m◎类 别 纪录片
, Y) z z7 s) |. t0 q/ t◎语 言 汉语普通话
6 M+ m3 v# H6 E& W" `% Y: q9 A◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
8 d6 U* Y& c! j# }◎豆瓣评分 /10 from 0 users2 A) i1 f. \7 Y" |: _8 u8 X6 s* n' j
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/5 i& |, F- e6 V0 Z
◎集 数 39 q# k: @# p! y0 n" t* @
◎片 长 27. e' P( n' Z! Z( m$ T
* t+ u) [7 ^# H( z/ R◎简 介+ J8 b: N& i# Z; k- r
0 A3 ^8 _0 v' ~/ ? 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 . R% t, B2 Q* l2 {7 a
% v' m( Y ~1 ` v$ I 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。: W6 } H7 C& d4 C
/ y J. @/ u( p$ u第一集《记忆的传承》
, U- E$ d) q+ J4 i+ c聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 . s" p" r. i% i t' c- p, K
第二集《时间的味道》
) u) n( ]$ V7 ?- q记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
& {& W% H. O0 y第三集《多彩的性格》
: k! a" a/ N* e' E$ P以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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