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◎片 名 食鲜江南
9 j' c5 Y9 M0 m◎年 代 2025- ?. w* Y6 w6 v1 e) W& ]% e
◎产 地 中国大陆/ S7 m+ r* P" O- A( _( ?# S/ U( U( ?
◎语 言 汉语普通话) b+ Y7 S# l# I& E9 J
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)0 i: P( k' \" `3 I* a" p k, ]; r, B
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
6 b- }! R2 ~: }" i◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介+ I( f1 N+ _0 l( \
0 [) ]% v/ }& y6 P# _7 E2 F! S+ A 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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5 }; L7 N7 \& g: }5 I1 Q( |. t《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
& N& \* Y0 k: g' _/ r, }- Y* y1 N本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
5 b2 |& u& ? j+ _; w) V+ s《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖6 x* b. `: K: x Q. l( I' G
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
# F: n- y( |# H b% e; z; d0 `! K《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护" |1 z* H: D% L/ x8 s
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。+ B2 D8 P1 B7 ^0 B, x* @0 {
《食鲜江南》 第4集 时间的味道- Q* H/ ?4 P3 E- P
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
. \8 c) O. h" a( D* Z《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
$ Y7 t+ O/ j; U9 |本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。( D. d" O+ R% N( i3 `+ [. ]
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴8 E" g9 Q d' \2 ?$ N. A$ A
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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