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# j4 H& p5 j" `2 L1 l1 ?" E: h/ N& u◎片 名 食鲜江南
( s2 ?, t" j" c, _, V◎年 代 20256 C& E$ o5 D) S% L: H* O# G( ^
◎产 地 中国大陆5 E" z: x- }: x3 @: d% @
◎语 言 汉语普通话
* u" f7 c7 v. J1 w! ^◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)/ I8 R5 w& d3 c/ B$ b$ O
◎豆瓣评分 /10 from 0 users, q& s: A7 J S" L5 L- K) I
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/* q6 V$ Y* K6 F0 H) y+ e& Y
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◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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( s; s& t5 {- r《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠2 p' L! p3 o" }' u- A V
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
9 n L4 E) k& _《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖* {$ C$ s9 c1 v+ Q4 G! q3 a! l
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。/ u; x/ A* i0 y! d8 z* b3 P
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
, W0 D. j5 k4 t$ s% u本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
& Y+ Y: S& w2 j! i9 U《食鲜江南》 第4集 时间的味道4 S! |0 s1 @3 q1 E: w
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。, F) Q$ A) W P( g; `% }0 ^
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
2 ^( F3 o3 Y* c$ Y( e* Q+ h本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。* {* @% c g* e5 g7 _& Q! j
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴) d4 l, v! k% h+ v$ n8 \* P
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。$ p) M3 `; ~1 J- K6 c- m
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