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- s5 M5 ] `# p9 l◎片 名 食鲜江南
" R1 M! f2 g0 {0 w◎年 代 2025
& e0 Z& f E9 ~8 G◎产 地 中国大陆9 X) z' L n# n l. W3 E
◎语 言 汉语普通话' w: i) v" a7 d: `
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)" T! M( {# V0 F: \6 w
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
- `0 c: V% h( L; R7 q' P2 K& K◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/6 t) V6 c+ r1 H- @; D" i
, y$ r7 E. z' j◎简 介4 c$ v# l; A- k0 j M
5 l- T4 R+ s( @6 c* T3 E% S/ b 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。8 Y' x% f: [, i5 l' W0 q0 q
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠. i: n8 z) E& Q k
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。+ ~" z# Z }2 \# k' ?
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
( c, H5 d, l- f; q3 U本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
4 h! z1 m' F. |9 u% I- w《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护7 Y3 k& {) c4 q" l- A0 ?4 V- ]2 P. Y3 L
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
. v" x6 E2 `: L$ L《食鲜江南》 第4集 时间的味道; }- R$ u* F8 Y) f# ?! \. N. K, B
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。3 Q2 E' \. w8 ^" {8 O4 K
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
3 T. r1 ?: V& v) G' D W& I本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。- S8 d; b- z2 _ y% F# E |
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
: y8 s# W" r3 c% V本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。) l5 k9 X8 I# v+ e ]- z
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