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- F' H3 {3 ^) `9 p◎片 名 食鲜江南
4 m0 P+ W) f& k F; l9 r4 ~◎年 代 2025
! ?2 y) S& c( g) Z" j◎产 地 中国大陆* H. d' \2 [8 x g
◎语 言 汉语普通话$ h* D% n+ `" c+ b# v5 m _' C
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
: X0 b* ?/ R$ j- Q, M◎豆瓣评分 /10 from 0 users
& S! o! r) x: y( s◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/* Q& ~7 h6 s2 K8 [6 K$ I0 m
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◎简 介
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2 }( [ \, S& T4 [ @ 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。. p! F _# N2 w. X3 u
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠! g9 R% Z: v( V# D
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
b% n9 f x8 W# m《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖 ~ n4 P. W) J! t8 _5 ]
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。. L. W' X/ I. a8 T
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护5 L+ I8 D& W- c7 B) F
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
" m5 O; |& P* h《食鲜江南》 第4集 时间的味道
9 q6 {0 L8 C4 g, Q* @2 s7 ]* d本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。6 F: }1 t/ z" b+ T/ j* P
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
/ \' g% M1 d/ |. \5 i本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。/ v. B" r9 ~- i7 q
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴- D9 |) p/ s! {6 B
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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